सेंद्रिय तंत्रे उत्तम दर्जाच्या आणि आरोग्यदायी भाज्यांचे उत्पादन करण्यासाठी ज्ञात आहेत आणि शास्त्रज्ञ आता त्यांच्या संशोधनातून याची पुष्टी करत आहेत. हा लेख ओहायो स्टेट युनिव्हर्सिटीमधील डॉ. लॅरी फेलन यांचे निष्कर्ष सामायिक करतो, ज्यांनी कॉर्न आणि सोयाबीनवर प्रयोग केले ज्यांनी पारंपरिक तंत्रांचा वापर करून पिकवलेल्या वनस्पतींपेक्षा सेंद्रिय पद्धतीने उगवलेली झाडे कीटक कीटकांना वेगळ्या प्रकारे कसे आकर्षित करतात याची तुलना केली. त्याला आढळले की सेंद्रिय शेतातील मातीमध्ये सेंद्रिय पदार्थाचे प्रमाण जास्त आहे आणि सातत्याने कीटकांना कमी आकर्षक आहे. याव्यतिरिक्त, बेल्ट्सविले येथील युनायटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ अॅग्रीकल्चर रिसर्च स्टेशनचे डॉ. ऑटर मट्टू, एमडी. यांना आढळले की केसाळ वेचच्या आच्छादनाचा वापर करून सेंद्रिय तंत्राने पिकवलेले टोमॅटो उत्पादनात 25-30% वाढ करतात आणि बुरशीजन्य रोगांचा प्रतिकार करण्यासाठी नाटकीयरित्या चांगले होते. .
या प्रयोगांवरून असे दिसून आले आहे की रासायनिक खतांच्या अशुद्धतेच्या ऐवजी सेंद्रिय पदार्थांमध्ये आढळणारे पोषकद्रव्ये हळूहळू आणि स्थिरपणे सोडल्यामुळे झाडे चांगली वाढतात. याव्यतिरिक्त, सेंद्रिय तंत्र विविध प्रकारचे पोषक तत्व प्रदान करतात जे वनस्पतींच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असतात परंतु पारंपारिक खतांमध्ये आढळत नाहीत. सेंद्रिय तंत्राचा वापर करून, शेतकरी आणि बागायतदार त्यांच्या पिकांना वाढण्यासाठी आणि कीड आणि रोगांचा प्रतिकार करण्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करू शकतात, तसेच मातीचे आरोग्य सुधारू शकतात आणि पर्यावरणाचे संरक्षण करू शकतात.
शेवटी, सेंद्रिय तंत्रांचे फायदे स्पष्ट आहेत आणि वैज्ञानिक संशोधनाद्वारे समर्थित आहेत. रासायनिक खतांपासून दूर राहून आणि शेती आणि बागकामामध्ये सेंद्रिय पद्धतींचा समावेश करून, आपण आपल्या पिकांची गुणवत्ता आणि आरोग्य सुधारू शकतो आणि पर्यावरणाचे संरक्षण करू शकतो.