सिंगापूर त्याच्या अन्न स्रोतांपैकी 90 टक्क्यांहून अधिक आयात करतो आणि देशासाठी अन्न पुरवठ्याची लवचिकता सुनिश्चित करण्यासाठी मार्ग शोधणे महत्त्वाचे आहे, असे शाश्वतता आणि पर्यावरण मंत्री ग्रेस फू म्हणतात.
सिंगापूर: वुडलँड्स ईस्ट इंडस्ट्रियल इस्टेटमधील कारखान्यांच्या काँक्रीटच्या दर्शनी भागांमध्ये लपलेली एक हिरवीगार, शांत छतावरील जागा आहे जी देशी च्ये सिम, पुदीना आणि तुळस यांनी भरलेली आहे.
रूफटॉप फार्मची मालकी ComCrop या सिंगापूरच्या नागरी शेतीतील अग्रणी कंपन्यांपैकी एक आहे आणि ती त्याचे उत्पादन दहापट वाढवण्याच्या मार्गावर आहे.
हे देशाच्या अन्न सुरक्षा उद्दिष्टांची पूर्तता करण्याच्या प्रयत्नांचा एक भाग म्हणून सिंगापूर फूड एजन्सी (SFA) कडून मिळालेले अनुदान आहे.
कॉमक्रॉपने तंत्रज्ञानाच्या वापराने आपले उत्पन्न वाढवण्यामध्ये प्रगती केली आहे, एका महिन्यात २० टन पेक्षा जास्त हिरव्या भाज्यांचे उत्पादन करण्याच्या आपल्या उद्दिष्टाकडे सातत्याने वाटचाल करत आहे, एका वर्षात त्यांच्या मागील सेटअपच्या तुलनेत त्याच प्रमाणात.
फर्मचे हायड्रोपोनिक ग्रीनहाऊस नैसर्गिक सूर्यप्रकाशात भाजीपाला पिकवण्यासाठी पाण्यावर आधारित खनिज पोषक द्रावणांचा वापर करते, स्वयंचलित शेती प्रणाली आणि मोबाईल गल्ली प्रणालीसह जागेचा जास्तीत जास्त वापर, उत्पादकता वाढवणे आणि मनुष्यबळ कमी करणे.
शेतातील वनस्पतींच्या वाढीचे व्यवस्थापन करण्यासाठी आणि प्रकाश तंत्रज्ञानाचा वापर डेलाइट एक्सटेन्शन करण्यासाठी, दररोज सुसंगत कापणी सुनिश्चित करण्यासाठी रिमोट मॉनिटरिंग देखील करते.
"हवामान केंद्र दररोज हवामानाचे निरीक्षण करते आणि आम्हाला दिवसाचा प्रकाश वाढवायचा आहे की नाही हे ते ठरवते - आणि (आम्ही केले तर) भरपाई करण्यासाठी दिवे आपोआप चालू केले जातील जेणेकरून आम्हाला दररोज सातत्यपूर्ण वाढ मिळेल," श्री म्हणाले. पीटर बार्बर, कॉमक्रॉपचे सह-मालक आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी.
रविवारी (९ ऑक्टोबर) फार्मच्या नवीन सुविधेचे उद्घाटन करताना ते बोलत होते.
फार्म सध्या सुपरमार्केट चेन NTUC FairPrice आणि ऑनलाइन किराणा रेडमार्टला दररोज ताज्या भाज्या पाठवण्यासाठी पुरेसे उत्पादन करते.
स्थानिकांना घरगुती उत्पादनाविषयी फारशी माहिती नाही
स्थानिक पिकांची उपलब्धता आणि त्यांच्या स्पर्धात्मक किमती असूनही, श्री बार्बर म्हणाले की विक्री मंदावली आहे.
लोकांना शहरी शेतीचे अस्तित्व आणि त्याचे फायदे माहित नाहीत, असे मिस्टर बार्बर म्हणाले.
"शहरी वातावरणात भाजीपाला वाढवता येईल आणि छतावर वाढवता येईल," श्री बार्बर यांनी सीएनएला सांगितले.
"हे आधीच एक मोठे आव्हान होते, परंतु आम्ही ते कसे करायचे ते शोधून काढले आहे आणि आम्हाला आता खरोखरच मजबूत प्रणाली मिळाली आहे."
लोकांकडून स्थानिक उत्पादन विकत घेणे हे पुढील आव्हान आहे, ते म्हणाले, “फक्त ते इथे पिकले म्हणून नाही तर ते आरोग्यदायी आहे म्हणूनही”.
"आमच्या बाबतीत, ते कीटकनाशकांशिवाय उगवले जाते, त्यामुळे तुम्हाला आंतरराष्ट्रीय पुरवठ्यातून जे काही मिळत आहे त्यापेक्षा ते निश्चितच जास्त आरोग्यदायी आहे," तो पुढे म्हणाला.
सिंगापूर आपल्या अन्न स्त्रोतांपैकी 90 टक्क्यांहून अधिक आयात करतो आणि देशाने त्याच्या अन्न पुरवठ्याची लवचिकता सुनिश्चित करण्यासाठी सक्रियपणे मार्ग शोधणे महत्त्वाचे आहे, असे शाश्वतता आणि पर्यावरण मंत्री ग्रेस फू यांनी सुविधेच्या शुभारंभाच्या वेळी भाषणात सांगितले. .
कोविड-19 महामारीचा सर्वात वाईट काळ संपलेला दिसत असताना, भू-राजकीय तणाव आणि हवामान बदलामुळे होणार्या तीव्र हवामानाच्या घटनांमुळे जागतिक अन्न उत्पादन आणि पुरवठ्यात व्यत्यय येऊ शकतो, सुश्री फू म्हणाल्या.
“हे लक्षात घेऊन आम्ही आमचे '30 बाय 30' ध्येय समोर ठेवले आहे. हे आम्हाला अन्न पुरवठ्यातील व्यत्ययाविरूद्ध महत्त्वपूर्ण बफर प्रदान करेल. '30 बाय 30' हे ध्येय एक महत्त्वाकांक्षी आहे, विशेषत: आम्ही ते अत्यंत उत्पादक, हवामान-लवचिक आणि संसाधन-कार्यक्षम माध्यमांद्वारे साध्य करण्याचा प्रयत्न करत आहोत,” ती म्हणाली.
स्थानिक उत्पादन खरेदी
कॉमक्रॉप हे सात प्राप्तकर्त्यांपैकी पहिले आहे SFA चे “30 बाय 30” अनुदान वुडलँड्समधील हायब्रीड ग्रीनहाऊस सुविधेमध्ये उत्पादन आणि कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी तंत्रज्ञानाचा विस्तार, स्वयंचलित आणि वापर करणे.
30 बाय 30 या उपक्रमाचे उद्दिष्ट 30 पर्यंत देशाच्या 2030 टक्के पौष्टिक गरजा स्थानिक पातळीवर उत्पादित अन्नाने भागवण्याची सिंगापूरची क्षमता वाढवणे आहे.
आंतरराष्ट्रीय अन्न स्रोतांच्या पुरवठ्यात व्यत्यय येण्यासाठी तयार असण्याव्यतिरिक्त, शेतापासून टेबलापर्यंत जवळ असणे म्हणजे स्थानिक उत्पादन अधिक ताजे आणि पर्यावरणीयदृष्ट्या टिकाऊ आहे, असे सुश्री फू म्हणाल्या, ग्राहकांना स्थानिक उत्पादनांचे समर्थन करण्याचे आवाहन केले.
ती म्हणाली, “हे ताजे आहे, कमी वाहतूक खर्च करते आणि त्यामुळे रस्त्यावर कमी मैल असतात,” ती म्हणाली.
“स्वदेशी उत्पादनांची उच्च स्थानिक मागणी आमची शेती व्यावसायिकदृष्ट्या व्यवहार्य ठेवेल आणि आमच्या शेतकर्यांना अधिक उत्पादनक्षम होण्यासाठी प्रेरित करेल. तुमचा स्थानिक उत्पादनांना मिळणारा पाठिंबा सिंगापूरची अन्न सुरक्षा बळकट करण्यासाठी खूप मदत करेल.”
स्थानिक हिरव्या भाज्या त्यांच्या पॅकेजिंगवर चमकदार एक- आणि दोन-ताऱ्यांच्या चिन्हांनी चिन्हांकित केल्या जातात, ज्यामध्ये एक तारा घरगुती उत्पादनाचे प्रतिनिधित्व करतो आणि दोन तारे अतिरिक्त गुणवत्तेची खात्री देतात की शेतकऱ्यांच्या व्यवस्थापन पद्धतींचे ऑडिट केले गेले आहे आणि पर्यावरणास अनुकूल अन्न उत्पादन करण्यासाठी प्रमाणित केले गेले आहे. आणि सामाजिक जबाबदारीने.
मिस्टर बार्बरने सिंगापूर-उत्पादित अन्न खरेदी करण्यासाठी सुश्री फूच्या कॉलला प्रतिध्वनित केले. ते म्हणाले की, स्थानिक शेतांच्या प्रगतीसाठी ग्राहकांचा पाठिंबा महत्त्वाचा आहे.
"मुळात भविष्यातील आमची अन्न सुरक्षा सुपरमार्केटमधील आमच्या खरेदीच्या निर्णयांवरून निश्चित केली जाते," ते पुढे म्हणाले. "म्हणून जर आम्ही स्थानिक खरेदी करत राहिलो, तर याचा अर्थ आमच्यासारखे शेत अधिक गुंतवणूक करू शकतात, आम्ही अधिक वाढ करू शकतो आणि मग तुमच्याकडे अधिक विविधता असेल."