नेदरलँड्समध्ये वाढलेल्या मार्क होम्सचे पालनपोषण आणि डच आयरीसच्या प्रेमावर झाले. कॅसल हेन फार्म्सचे सध्याचे सह-मालक, मार्कला नेहमी माहित होते की तो एक व्यावसायिक-फुल उत्पादक होईल, त्याच्या वडिलांकडून व्यापार शिकेल, परंतु त्याला हे समजले नाही की त्याची शेतजमीन आणि त्याचा कौटुंबिक वारसा या दोहोंचा समृद्ध इतिहास किती आहे. कॅसल हेन, उत्तर कॅरोलिना मध्ये.
मार्कच्या कुटुंबाने त्याचे पालनपोषण नेदरलँड्समधील एका बल्ब फार्मवर केले जेथे त्याने फलोत्पादन उद्योगाचे इन्स आणि आउट्स शिकले. मार्कच्या वडिलांनी युनायटेड स्टेट्सला निर्यात करण्याचा व्यवसाय सुरू केला नाही तोपर्यंत मार्कने भेट देण्याचा निर्णय घेतला आणि तो जमिनीच्या प्रेमात पडला. मार्क म्हणाला, “माझ्या वडिलांनी आणि काकांनी 1978 मध्ये मूळचे कोस्टल बल्ब फार्म नावाचे शेत विकत घेतले आणि जेव्हा मी आणि माझ्या मित्राने 1989 मध्ये भेट देण्याचे ठरवले तेव्हा आम्ही दोघेही जमिनीच्या प्रेमात पडलो आणि आम्हाला मिळालेल्या संधींची संख्या. इथे." मार्क आणि त्याचा मित्र 2004 मध्ये फार्मचे सह-मालक बनले आणि ते 7.5 एकर आणि चार एकर व्यावसायिक ग्रीनहाऊसपर्यंत वाढले.
आयरिस वाण
"कॅसल हेन फार्म्समध्ये डच आयरीस नेहमीच आमची खासियत आणि मुख्य पीक आहे," मार्क म्हणाला, "हे नेदरलँड्समधील माझ्या कौटुंबिक वारशातून आले आहे आणि येथे उत्तर कॅरोलिनाच्या किनारपट्टीवर दैनंदिन सूर्यप्रकाशामुळे खरोखर चांगले वाढते, पाणी आणि संध्याकाळचे थंड तापमान." मार्कच्या मते, आज उगवलेल्या बहुतेक डच बुबुळाच्या जाती नेदरलँड्समधील त्याच्या कुटुंबाच्या शेतातून उगम पावल्या आहेत. ते म्हणाले, “आतापर्यंत वाढणे हे माझे आवडते फूल आहे कारण ते माझ्या रक्तात आहे,” ते म्हणाले, “आम्ही नवीन वाण विकसित करण्याचा कौटुंबिक वारसा चालू ठेवत आहोत, खरेतर, आम्ही सध्या माझ्या मुलीच्या नावावर काम करत आहोत.” डच आयरीस व्यतिरिक्त, शेतात लिली, स्नॅपड्रॅगन, पेनीज आणि सूर्यफूल तसेच स्क्वॅश, एग्प्लान्ट आणि झुचीनी यांसारख्या सीबीडी आणि ग्रीनहाऊस भाज्या यांसारखी इतर विविध प्रकारची फुले उगवतात.
शेतातील एक सामान्य दिवस सकाळी 6:30 वाजता सुरू होतो ज्यामध्ये कर्मचारी ग्रीनहाऊसमध्ये फुलांची कापणी करतात, योग्य आरोग्य सुनिश्चित करण्यासाठी टार्प टाकतात आणि माती निर्जंतुक करतात. "बऱ्याच लोकांना हे समजत नाही की योग्य प्रमाणात पाणी दिले जाईल याची खात्री करण्याव्यतिरिक्त, तुमच्या फुलांच्या एकूण गुणवत्तेसाठी मातीचे आरोग्य राखणे आवश्यक आहे," मार्क म्हणाला, "उच्च दर्जाची माती जास्त पाणी शोषून घेण्यास आणि विस्थापित करण्यास मदत करते, पण नळीच्या शेवटी कोण आहे यावर तुमच्या पिकाची गुणवत्ता ठरते.” मार्क हे शेतीचे वेळापत्रक, ऑर्डर पूर्ण करणे, विक्री आणि मार्केटिंगसाठी देखील जबाबदार आहे. ते म्हणतात, “हे बाळाची 24 तास, आठवड्याचे 7 दिवस, कोणत्याही विश्रांतीशिवाय काळजी घेण्यासारखे आहे,” तो म्हणतो, “तुम्ही त्याला सरकू देऊ शकत नाही आणि हा एक तणावपूर्ण व्यवसाय आहे कारण पाच दिवसांच्या आत फुले फार लवकर विकावी लागतात. कापणी करा, नाहीतर फेकून द्यावी लागेल.” दैनंदिन तणाव असूनही, मार्क म्हणतो की ग्रीनहाऊसमध्ये जाणे आणि कापणीसाठी तयार असलेले सुंदर पीक पाहण्यापेक्षा मोठा अभिमान नाही.
कॅरोलिना पुष्पगुच्छ
कॅसल हेन फार्म्सने सादर केलेली एक अद्वितीय उत्पादने म्हणजे त्यांचे कॅरोलिना पुष्पगुच्छ. “या पुष्पगुच्छात विविध प्रकारच्या फुलांचे वैशिष्ट्य आहे जे हंगामात असतात, त्यामुळे ते एका ऋतूपासून दुसऱ्या हंगामात बदलतात,” मार्क म्हणाला, “ते सर्व हाताने बनवले जातात आणि आम्ही ते आमचे स्वतःचे डिझाइन देतो जेणेकरुन ते कॅरोलिनाच्या सध्याच्या फलोत्पादनाचे प्रतिनिधित्व करेल. .”
विक्रेते
कॅसल हेन फार्म्सची उत्पादने डाउनटाउन विल्मिंग्टनमधील रिव्हरफ्रंट फार्मर्स मार्केट, कॅरोलिना बीच फार्मर्स मार्केट, राइट्सविले बीच फार्मर्स मार्केट आणि ओक आयलँड फार्मर्स मार्केटमध्ये आढळू शकतात. संपूर्ण फूड्स, फ्रेश मार्केट आणि लिडल यासह राज्यभरातील किरकोळ साखळींमध्ये शेतातील फुलांचे पुष्पगुच्छ देखील आढळू शकतात. डच आयरीस आणि गुडनेस ग्रोज लोगो असलेल्या स्लीव्हद्वारे त्यांची फुले ओळखली जाऊ शकतात.
काळ बदलत असला आणि भविष्य अनिश्चित असले तरी, मार्कला माहीत आहे की त्याची शेती काय करत राहील. "भविष्यात, आम्ही सुंदर, उच्च दर्जाची फुले उगवत राहू आणि आमच्या स्थानिक लोकांची काळजी घेऊ," तो म्हणाला. तुम्हाला कॅसल हेन फार्म्सच्या जमिनीच्या इतिहासाबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असल्यास, चार्ल्स डब्ल्यू. रिझ्झ ज्युनियर यांचे “टार हील्स आणि वुडन शूज” हे पुस्तक पहा आणि कुटुंबाच्या सुंदर वनस्पतींच्या वाढीच्या इतिहासाबद्दल अधिक माहितीसाठी त्यांच्या वेबसाइटला भेट द्या, जसे की डच बुबुळ.
अधिक माहितीसाठी:
कॅसल हेन्स फार्म्स
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com