#GlobalFoodSystem #FertilizerCrisis #Sustainability #Equity #AgroecologicalTechnologies #FoodSecurity #SmallholderFarmers #EnvironmentalImpact #ClimateChange #TransformingAgriculture
जागतिक अन्नप्रणाली टिकाऊ नसलेल्या पद्धती, असमानता आणि पर्यावरणीय नुकसान यांनी त्रस्त आहे. रासायनिक खतांच्या गगनाला भिडणाऱ्या किमती ही आव्हाने वाढवतात, ज्यामुळे लहान शेतकऱ्यांवर परिणाम होतो आणि अन्न सुरक्षा धोक्यात येते. हा लेख खत संकटाच्या परिणामांचा शोध घेतो, पर्यायी कृषी पर्यावरणीय तंत्रज्ञानाची गरज अधोरेखित करतो आणि शाश्वत आणि न्याय्य भविष्यासाठी जागतिक अन्न प्रणालीमध्ये परिवर्तन करण्याच्या महत्त्वावर जोर देतो.
जागतिक अन्न व्यवस्थेत परिवर्तनाची नितांत गरज आहे. बहुराष्ट्रीय कॉर्पोरेशन या प्रणालीवर वर्चस्व गाजवतात, प्रत्येक टप्प्यावर महत्त्वपूर्ण कचरा निर्माण करताना टिकाऊ उत्पादन आणि उपभोग पद्धतींना प्रोत्साहन देतात. शिवाय, ही तुटलेली प्रणाली मोठ्या प्रमाणावर हरितगृह-वायू उत्सर्जनास हातभार लावते आणि लहान शेतकर्यांना सुरक्षित उपजीविकेपासून वंचित ठेवते. सर्वात विनाशकारी परिणाम म्हणजे जगभरात तीव्र उपासमार कायम राहणे.
अन्न व्यवस्थेतील एक मोठे आव्हान म्हणजे जागतिक खतांची कमतरता. अलिकडच्या वर्षांत, नैसर्गिक वायूच्या वाढत्या किंमती आणि भू-राजकीय संघर्ष यासारख्या विविध कारणांमुळे खतांच्या किमती वाढल्या आहेत. मात्र, कंपन्यांनी या संकटाचा फायदा उठवत उच्च नफ्याचा फायदा घेतल्याचे स्पष्ट झाले आहे. जगातील सर्वात मोठ्या खत कंपन्यांचा नफा केवळ दोन वर्षांत दुप्पट आणि तिप्पट झाला आहे, तर लहान शेतकरी खतांसाठी परवडत नाहीत.
उच्च खतांच्या किमतींमुळे अल्पभूधारक शेतकऱ्यांमध्ये वापर कमी झाला आहे, ज्यामुळे पीक उत्पादनावर आणि घरगुती अन्नसुरक्षेवर नकारात्मक परिणाम झाला आहे. या परिस्थितीमुळे युनायटेड नेशन्सकडून चेतावणी देण्यात आली आहे की परवडणारे संकट लवकरच उपलब्धतेचे संकट बनू शकते आणि जागतिक अन्न पुरवठा साखळी विस्कळीत होऊ शकते.
खत संकट कमी करण्यासाठी, काही सरकारांनी शेतकरी अनुदानात वाढ केली आहे, तर काहींनी देशांतर्गत खत उत्पादनाला प्रोत्साहन देण्यासाठी उपाययोजना लागू केल्या आहेत. तथापि, रासायनिक खतांचा वापर स्वतःच्या पर्यावरणीय समस्यांसह येतो, ज्यामध्ये हरितगृह-वायू उत्सर्जन, मातीचा ऱ्हास, ओझोनचा ऱ्हास, जैवविविधता नष्ट होणे आणि वायू प्रदूषण यांचा समावेश होतो. दीर्घकालीन टिकाऊपणापेक्षा अल्पकालीन परवडण्याला प्राधान्य देणारे गुडघेदुखीचे प्रतिसाद टाळले पाहिजेत.
त्याऐवजी, शाश्वत शेती पद्धतींना प्रोत्साहन देणाऱ्या पर्यायी कृषी पर्यावरणीय तंत्रज्ञानांना अनुदान देण्याचा विचार सरकारने केला पाहिजे. या पर्यायांमध्ये पीक रोटेशन, नैसर्गिक खते आणि कीटकनाशके यांचा समावेश होतो, जे उच्च उत्पादन राखून रासायनिक खतांवर अवलंबून राहणे कमी करू शकतात. हे तंत्रज्ञान आधीच अस्तित्वात आहेत आणि सध्याच्या संकटावर संभाव्य उपाय ऑफर करतात.
कृषी पर्यावरणीय दृष्टीकोनांकडे संक्रमण काळजीपूर्वक केले पाहिजे, पुरावे सूचित करतात की ते उत्पादकता आणि मातीची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या वाढवू शकतात. रासायनिक खतांना प्रोत्साहन देण्यापेक्षा खाजगी गुंतवणूक आणि परकीय मदत कृषी पर्यावरणीय शेतीला आधार देण्याकडे पुनर्निर्देशित केली पाहिजे. दुर्दैवाने, अलायन्स फॉर अ ग्रीन रिव्होल्यूशन इन आफ्रिका (AGRA) सारख्या संस्था रासायनिक खतांच्या वाढत्या वापरासाठी समर्थन करत आहेत, स्वतंत्र अभ्यासाने त्यांच्या कार्यक्षमतेवर आणि अल्पभूधारक शेतकर्यांवर नकारात्मक परिणामांवर प्रश्नचिन्ह उपस्थित करूनही.
जागतिक अन्न व्यवस्थेचे परिवर्तन, विशेषतः कृषी निविष्ठा आणि पिकांच्या बाजारपेठेत, आपल्यासमोर असलेल्या पर्यावरणीय आव्हानांना तोंड देण्यासाठी आणि हवामान बदलाचे परिणाम कमी करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. रासायनिक खतांवरील आपले अवलंबित्व कमी करून आणि शाश्वत पद्धतींना चालना देऊन, सध्याचे अन्न संकट सकारात्मक बदलाची संधी बनू शकते. असा बदल अधिक शाश्वत आणि न्याय्य भविष्यासाठी हातभार लावेल, ज्यामुळे लहान शेतकरी आणि पृथ्वी या दोघांनाही फायदा होईल.