ताज्या उत्पादनांसाठी पॅकेजिंग आणि विशेषतः वापरल्या जाणाऱ्या प्लास्टिकचे प्रमाण कमी करणे हा फार पूर्वीपासून चर्चेचा विषय आहे, परंतु नवीन संकल्पना विकसित करताना अनेक घटकांचा विचार करणे आवश्यक आहे. शेल्फ लाइफ, उत्पादनाचे नुकसान आणि दिसण्यापासून संरक्षण करणे आणि सर्व महत्त्वाचे पर्यावरणीय प्रभाव हे मोठे घटक आहेत.
आयल ऑफ विट येथील टोमॅटो स्टॉलने नुकतेच नवीन पॅकेजिंग बाजारात आणले आहे जिथे त्यांनी या सर्व बाबींचा समावेश करण्याचा प्रयत्न केला आहे.
“पुनर्वापर न करता येण्याजोगे साहित्य कमी करणे हे व्यवसाय म्हणून आमचे उद्दिष्ट आहे. आम्ही आमचे टोमॅटो शाश्वत रीतीने वाढवण्यास अनुमती देणाऱ्या सजग पद्धतीने वाढवण्याच्या पद्धतींमध्ये नवनवीन प्रगती केली आहे आणि आम्हाला आमच्या पॅकेजिंगमध्ये हीच पद्धत प्रतिबिंबित करायची आहे,” टोमॅटो स्टॉलमधील डॅनिएला व्हॉईसी न्यू बिझिनेस डेव्हलपमेंट मॅनेजर स्पष्ट करतात.
“तथापि, आमच्या ताज्या टोमॅटोच्या श्रेणीमध्ये हे आव्हाने आहेत कारण फ्लो रॅप्ड पनेट उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. मुख्य विक्री बिंदू हा आहे की हा पर्याय ग्राहकांना ते खरेदी करत असलेल्या उत्पादनाची संपूर्ण दृश्यमानता देतो आणि उत्पादनांना संरक्षण प्रदान करतो. या आव्हानामुळेच ग्राहकाला आश्वस्त करण्यासाठी पुरेशी दृश्यमानता असलेले पूर्ण पुनर्वापर करण्यायोग्य पनेट डिझाइन करण्याच्या आमच्या संकल्पनेला चालना मिळाली. शिवाय, एक मजबूत झाकण असलेले पनेट जे आतल्या नाजूक फळांना उच्च पातळीचे संरक्षण देईल आणि आमच्या ग्राहकांना शेतातील उत्पादने पाठवताना कचरा कमी करण्यास मदत करेल.
"आम्ही प्लॅस्टिकच्या खिडक्यांसह झाकलेले पनेट पाहिले आहेत आणि तेथे अनेक पर्याय असतील यात शंका नाही, परंतु काहीही सहज उपलब्ध नव्हते आणि आम्ही शोधत असलेली दृश्यमानता ऑफर केली."
नवीन पॅकची चाचणी अनेक चॅनेलवर करण्यात आली आहे. ईकॉमर्स आणि ब्रिक्स आणि मोर्टार किरकोळ आस्थापना दोन्ही. विशेष म्हणजे या पॅकेजिंगमुळे ई-कॉमर्स मार्केटमध्ये वाढीव संरक्षणामुळे फायदा होतो.
पनेट दोन आकारात उपलब्ध आहे: एक लहान पनेट जे वापरलेल्या जातींवर अवलंबून 250g-300g चे इष्टतम पॅक वजन देते. मोठ्या पनेटमध्ये 450g-500g असू शकतात. पनेट पूर्णपणे पुनर्वापर करण्यायोग्य आहे.
“प्रथम, आम्हाला कच्चा माल आणि ते कसे मिळवले गेले याचा विचार केला पाहिजे. तो एक शाश्वत पर्याय आहे की नाही. म्हणून आमच्या पनेटवर FSC लोगो का आहे जो जबाबदार वन व्यवस्थापनाचे वैशिष्ट्य आहे.
“पुठ्ठ्याने ओलावा शोषून घेतला नाही याची खात्री करण्यासाठी आम्हाला फ्रिजची विस्तृत चाचणी देखील करावी लागली कारण आम्हाला माहित आहे की उत्पादन फ्रीजमध्ये ठेवू नये, तरीही लोकांचे मत ते फ्रीजमध्ये ठेवावे. शेवटी, आम्ही शेल्फ-लाइफ चाचणी घेतली. या दोघांनी दाखवले की कार्डबोर्ड पनेटचा शेल्फ-लाइफ विरुद्ध पारंपारिक पुठ्ठा पनेट आणि फिल्म पर्यायासाठी कोणतेही नुकसान नाही. खरं तर, सुरुवातीच्या टप्प्यात, ते शेल्फ-लाइफ सुधारल्यासारखे दिसत होते."
punnet ग्राफिक पॅकेजिंगद्वारे उत्पादित केले आहे आणि नील मॅकॉलने डिझाइन केले आहे.
अधिक माहितीसाठी:
डॅनिएला व्हॉईसी
टोमॅटो स्टॉल
दूरध्वनीः + 44 (0) 1983 866907
ई-मेल: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk