“मी माझ्या संगणकासमोर बरेच तास घालवले, आता मी पुन्हा निसर्गाशी कनेक्ट आहे”
इलिल हर्ट्झच्या आजी-आजोबांनी उभारलेल्या किबुत्झ नीर इल्याहू येथे वर्षानुवर्षे गायी फिरत होत्या – पण आता त्यांच्यासाठी जागा नाही. या वर्षाच्या सुरुवातीला आणि पंधरवड्याच्या आत, संपूर्ण 500m2 हरितगृह उभारण्यात आले. या TAPKIT मध्ये, माजी ग्राफिक डिझायनर सध्या Bok Choy वाढवत आहे. “मी माझ्या संगणकासमोर बरेच तास घालवण्यापूर्वी. आता मी पुन्हा निसर्गाशी जोडले आहे.”
नीर इल्याहु किबुत्स
इस्त्राईलच्या शेरॉन प्रदेशातील किबुट्झ नीर इल्याहू येथे अतिशय स्वच्छ आणि नवीन दिसणार्या ग्रीनहाऊसमध्ये बोक चोई वनस्पतींच्या रांगा आणि रांगा उगवल्या आहेत.
ग्रीन हाऊस एक TAPKIT, 500m2 हायड्रोपोनिक युनिट आहे, जे प्रतिवर्षी 6-12 टन पालेभाज्या आणि ताज्या औषधी वनस्पतींचे उत्पादन करू शकते. इलिल हर्ट्झने आपल्या पतीसह हा नवीन प्रकल्प सुरू केला. ती ग्रीन हाऊसमध्ये काम करते आणि दैनंदिन काम करते.
“मी सकाळी लवकर उठतो, ग्रीनहाऊसमध्ये जातो आणि पाणी तपासतो, सर्व काही ठीक चालले आहे याची खात्री करा आणि सर्व झाडे चांगले काम करत आहेत. मी माझ्या रोपांशी बोलतो जणू ते माझे बाळ आहेत”, ती हसते. "हे अजून बरीच मुलं असल्यासारखे आहे." आणि लॉकडाऊनमुळे तिची तीन मानवी मुलं मार्चपासून घरी असतानाही, इलिलला खूप आनंद झाला तिने हा नवीन प्रयत्न सुरू केला. केवळ मुलेच खूप मदत करतात असे नाही, तर तिचे उत्पादक होण्यासाठीचे संक्रमण देखील करिअरसाठी खूप आवश्यक होते.
“मी ग्राफिक डिझायनर म्हणून काम केले. माझ्या संगणकासमोर बरेच तास घालवणे मला काहीतरी बदलायचे होते. आता मी फिरू शकतो आणि मी दिवसभर शांत बसत नाही. ही पहिली सुरुवात आहे पण मला वाटते की ती चांगली आहे. मला कामाचा खूप आनंद मिळतो.”
किबुट्झ
इलिलसाठी बागायती उद्योग अगदी नवीन असूनही, तिला आधीच शेतीचा अनुभव आहे. TAPKIT तिच्या आजी-आजोबांनी उभारलेल्या किबुत्झमध्ये साकारली होती. “माझी आई, वडील आणि कुटुंब तिथे राहत होते आणि ते शेतांनी वेढलेले होते: संत्री आणि एवोकॅडो. आम्ही निसर्गात राहत होतो. तिथूनच माझा निसर्गाशी संबंध सुरू झाला. पण जेव्हा मी विद्यापीठात शिकलो तेव्हा ते हरवले आणि मला त्यात परत जायचे होते.”
जेव्हा तिने TAPKIT बद्दल ऐकले तेव्हा तिला प्रथम शंका आली. “मला उत्सुकता होती, मी एकटा असा प्रोजेक्ट कसा करू शकतो? बरं, खरं तर ते खूप सोपं आहे,” ती आता म्हणते. “आणि वाढत्या अॅपसह भरपूर समर्थन आहे. TAPKIT टीम तुम्हाला मार्गदर्शन करते आणि तुम्हाला काय करायचे ते सांगते. ते तुम्हाला लटकत सोडत नाहीत, ते खरोखर मदत करतात. ”
ग्रीनहाऊस आल्यावर हे समर्थन आधीच सुरू झाले. TAPKIT-किटमध्ये सर्वकाही समाविष्ट आहे: बांधकाम, फॉइल, पाणी व्यवस्था. संपूर्ण बांधकाम करण्यासाठी एकूण 12 दिवस लागले. “तुम्ही ते स्वतः एकत्र करू शकता, परंतु आम्ही ते TAPKIT च्या टीमद्वारे एकत्र करणे निवडले आहे. किबुट्झ येथे, जिथे आम्ही ते बांधतो, प्रत्येकाला आश्चर्य वाटले की ते इतक्या लवकर बांधले गेले. TAPKIT चे लोक आले आणि 2 आठवड्यांच्या आत आमच्याकडे ग्रीन हाऊस झाले. 3 आठवड्यांच्या आत रोपे वाढू लागली. त्यामुळे सर्वांनाच आश्चर्य वाटले.”
पीक वाढण्यास सोपे
ग्रीनहाऊसमध्ये इलिल आणि तिचा नवरा हायड्रोपोनिक पालेभाज्या वाढवतात. हायड्रोपोनिक उद्योगातील हा त्यांचा पहिला अनुभव असल्याने त्यांनी 'उगवण्यास सोपे' पीक निवडण्याचे ठरवले. “पहिले पीक बोक चोय आहे. जपानी आणि चायनीज रेस्टॉरंट्स त्याचा भरपूर वापर करतात.”
भाजीपाला थेट स्थानिक रेस्टॉरंट्स आणि उत्पादन स्टोअरमध्ये विकला जाईल, एक नेटवर्क जे इलिल सध्या सेट करत आहे. “आम्ही आमची उत्पादने नेहमी मुख्य बाजारपेठेत विकू शकतो. पण ते आम्ही प्राधान्य देत नाही, आम्ही स्थानिक खरेदीदार शोधतो. ग्रीनहाऊसच्या अगदी बाहेर एक रेस्टॉरंट आहे आणि त्यांनी मान्य केले की आम्ही त्यांना आवश्यक ते वाढवू शकतो. काही पिके आपण विशेषतः त्यांच्यासाठी पिकवतो, जेणेकरून त्यांना दररोज ताजे उत्पादन उपलब्ध असेल. आमच्यासाठी, ही एक आदर्श परिस्थिती असेल: दोन रेस्टॉरंट्स आणि काही लोक जे येतात आणि आमच्याकडून थेट खरेदी करतात. ते पुरेसे आहे”, इलिल स्पष्ट करतात.
अधिक माहितीसाठी:तेशुवा कृषी प्रकल्प
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com