ओक्लाहोमा शहराच्या दक्षिणेस 10 मैल अंतरावर असलेल्या मूर हायस्कूलमधील FFA सदस्य अपारंपरिक पद्धतीने उत्पादन वाढवतात. 2018 मध्ये, मूर FFA ने एक प्रभावी एक्वापोनिक्स प्रणाली लाँच केली: गाजर, काकडी, टोमॅटो, बोक चॉय, मिरी, स्क्वॅश, झुचीनी आणि बरेच काही पोषण करण्यासाठी ते तिलापिया आणि ब्लूगिल वाढवतात. “आम्ही शहरी शाळा आहोत, म्हणून आमच्याकडे पारंपारिक पशुधन कार्यक्रम नाहीत. अॅक्वापोनिक्स हा आमच्या विद्यार्थ्यांना शेतीमध्ये सहभागी करून घेण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे,” जेसिका डनलॅप, मूर एफएफए सल्लागार म्हणतात.
प्रणालीचे प्रत्येक उत्पादन चांगल्या वापरासाठी जाते. शालेय वर्षाच्या शेवटी, उत्पादने निवडल्यानंतर, विद्यार्थी घरी नेण्यासाठी मासे कापतात आणि भरतात. "आमच्याकडे व्हॅक्यूम सीलर आहे जेणेकरून विद्यार्थी मासे पॅकेज करू शकतात आणि ते प्रथिने घरीच खाऊ शकतात," डनलॅप म्हणतात.
माशांपासून ते झाडांपर्यंत संपूर्ण यंत्रणेची काळजी घेण्याची जबाबदारी सदस्यांवर असते. त्यांची व्यवस्था वाढत राहते; या प्रकरणाला गेल्या शरद ऋतूतील वाढत्या निधीसाठी अनुदान मिळाले ज्यामुळे अधिक मासे, बियाणे आणि पाणी-गुणवत्ता चाचणी पुरवठा खरेदी करण्यात मदत झाली.
मूर एफएफए सदस्य रेसिपी चॅलेंजसाठी त्यांच्या नोंदींवर काम करतात.
“मी विद्यार्थ्यांना स्टीयर फ्राय सारखी रेसिपी शोधण्याचे आव्हान दिले आणि त्यांच्याकडे ग्रीनहाऊसमध्ये जाण्यासाठी, त्यांच्या हिरव्या भाज्या कापण्यासाठी आणि त्यांची संपूर्ण कृती अंमलात आणण्यासाठी 30 मिनिटे होती. मग त्यांना ते खायला मिळाले,” डनलॅप म्हणतो. “त्यांना चिकन किंवा गोमांस सारखे प्रथिने समाविष्ट करावे लागले आणि त्यांनी विविध प्रकारचे तेल वापरले. ते सुपर क्रिएटिव्ह झाले आहेत.”
अध्यायाने मूर हायस्कूलमधील प्राध्यापक आणि कर्मचाऱ्यांना उरलेले उत्पादन दान केले. पुढील वर्षी, त्यांना समुदाय कार्यक्रमांना देणगी देण्यासाठी पुरेसे उत्पादन वाढवण्याची आशा आहे. "आमचे अतिरिक्त उत्पादन 10 मिनिटांत संपले होते, म्हणून आम्हाला माहित आहे की त्याला खूप मागणी आहे," डनलॅप म्हणतात. “पुढच्या वर्षी अन्न कार्यक्रमांसाठी पुरेशा प्रमाणात उत्पादन मिळवणे हे आमचे ध्येय आहे. आमच्या शाळेत मुलांसाठी अन्न घरी नेण्यासाठी बॅकपॅक फूड प्रोग्राम आहे. आम्ही त्यांच्यासाठी ताजे अन्न पुरवण्यास सक्षम होऊ इच्छितो.”
एक्वापोनिक्स वापरून अन्न वाढवायला शिकणे हा सदस्यांसाठी डोळे उघडणारा अनुभव आहे. क्रुमने शिकलेल्या गोष्टींचा वापर करून तिची स्वतःची लघु हायड्रोपोनिक्स प्रणाली घरात सुरू केली जिथे ती तिच्या कुटुंबासाठी टोमॅटो आणि फुले उगवते. "आम्ही आमचा एक्वापोनिक्स प्रोग्राम सुरू करण्यापूर्वी, मला कधीच माहित नव्हते की अशा प्रकारे अन्न वाढवण्याची शक्यता आहे," क्रुम म्हणतात. “ही व्यवस्था पाहून मला अन्न पिकवण्याच्या अनेक कल्पना सुचल्या. मला एजी क्लास आवडतो कारण मला अन्न पिकवायला मिळतं आणि हाताने काम करायचं.
संपूर्ण लेख www.ffa.org वर वाचा.