हॉर्स्ट (नेदरलँड्स) येथील सिस्टीम बिल्डर्स म्हणून, Light4food चे संस्थापक आणि CEO रेने व्हॅन हेफ यांना खात्री होती की प्रकाशाच्या संयोगाने क्षैतिज आणि उभ्या नियंत्रित वाढणारी प्रणाली ही पिके शाश्वतपणे वाढवण्यासाठी भविष्यातील उपाय आहेत. Light4Food हे ग्रीनहाऊस आणि उभ्या शेतात उगवलेल्या विविध प्रकारच्या पिकांसाठी टर्नकी सिस्टीम बिल्डर आहे.
Light4Food
“प्रथम, हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढवण्याचे अनेक मार्ग आहेत,” लाइट4फूडचे उत्पादन अभियंता आणि स्टार्टअप विशेषज्ञ नील्स जेकब्स म्हणतात. “म्हणून, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढवण्यासाठी योग्य वाढणारी प्रणाली शोधणे आधीच खूप शोध होते. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड क्षैतिज शेत (ग्रीनहाऊस) आणि उभ्या शेत दोन्हीसाठी तयार केले जाते. चांगल्या परिणामासाठी चांगली सुरुवात मूलभूत आहे. म्हणूनच बीजारोपण आणि उगवण उगवण खोलीत होते आणि त्यानंतर, ग्रीनहाऊसमध्ये तसेच घरातील शेतात देखील प्रसार केला जाऊ शकतो,” नील्स स्पष्ट करतात. "उगवणीनंतर, कोवळी रोपे ग्रीनहाऊस किंवा इनडोअर फार्ममध्ये प्रसारित फ्लोट्सवर जातात आणि सुमारे 14 दिवस या फ्लोट्समध्ये राहतात".
लाइट4फूडचे पहिले कर्मचारी, निल्स जेकब्स यांना स्ट्रॉबेरी आणि औषधी पिकांसाठी अभियांत्रिकी वाढवण्याच्या प्रणालींचा तसेच दगडी लोकर वाढवणाऱ्या माध्यमांवर टोमॅटो आणि काकडी यांसारख्या उच्च वायर पिकांच्या वाढीचा आणि प्रसाराचा अनुभव होता. उद्योजक मनाच्या संयोगाने आणि ग्रोडनचे बिझनेस डेव्हलपमेंट मॅनेजर थॉमस पीटर्स यांच्याशी भेट घेतल्यानंतर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढवण्यासाठी दगडी लोकर वापरून पाहण्याची निवड करण्यात आली. नील्स: "माझ्यासाठी, दगडी लोकरचे फायदे संभाव्य आव्हानांपेक्षा जास्त आहेत आणि मला ते वापरून पहायचे आहे."
Light4Food येथे लेट्यूसचे वाढणारे टप्पे
नील्स Light4Food येथे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढण्याचे टप्पे स्पष्ट करतात: “कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढण्याचा पहिला टप्पा म्हणजे बीजन आणि उगवण आणि ते उगवण पेशींमध्ये घडते. 2/3 दिवसांनंतर, जेव्हा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड अंकुरित होते आणि मूळ विकसित होते, प्लग इतर हवामान सेलमध्ये किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये प्रसारासाठी ईबी आणि फ्लड बेडवर ठेवले जातात. त्यानंतर दुसरा टप्पा सुरू होतो; प्रसार टप्पा. येथे दगडी लोकर त्याच्या पाणी धरून ठेवण्याच्या क्षमतेमुळे एक आदर्श उत्पादन आहे. दगडी लोकर त्याच्या स्वत: च्या 90% पर्यंत पाण्यात घेऊ शकते. 14 दिवसांनंतर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पीक फ्लोटिंग सिस्टमवर लावले जाऊ शकते. थॉमस पुढे म्हणतात: “बर्याच प्रकरणांमध्ये लेट्यूस अंकुरित झाल्यावर ते ताबडतोब तलावात फ्लोटर्सवर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ठेवतात, परंतु मला असे म्हणायचे आहे की आपण जगभरात बरीच विविधता पाहतो.”
निल्सचे काम आदर्श वाढणारे समाधान इंजिनियर करणे आहे. यामध्ये, तो कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढविण्यासाठी आवश्यक घटक, हार्ड- आणि सॉफ्टवेअर यांच्यातील इष्टतम जुळणी शोधतो. “आम्ही वाढत्या प्रक्रियेची हाताळणी कमी करण्यासाठी, कचरा काढून टाकण्यासाठी आणि शक्य तितक्या स्वयंचलित करण्याचा विचार करत आहोत. ते, आमच्या वाढत्या सुविधांमधून आमचे ज्ञान सामायिक करण्याच्या संयोजनात, शेवटी, लेट्यूस उत्पादकांसाठी आमचे अतिरिक्त मूल्य आहे.”
हाताळणी मर्यादित करणे
हाताळणी कमी करण्याचे उदाहरण म्हणजे पीक धुणे. निल्स: “स्वच्छ वाढणाऱ्या वातावरणात, कापणीनंतर लेट्यूस धुण्याची गरज नाही. दगडी लोकर हा वाढीसाठी आदर्श आधार आहे. ते स्वच्छ आहे आणि पिकाला घाण देत नाही जेणेकरून ते वापरण्यास तयार आहे. आणि उत्पादन ताबडतोब वापरासाठी तयार असल्याने ग्राहकाला ताजे उत्पादन मिळेल याची खात्री केली जाते!
स्टोन वूलचा आणखी एक फायदा असा आहे की तो सर्व आकार आणि आकारांमध्ये येतो तथापि, थॉमस टिप्पणी करतात: “मानक अद्याप सामान्य प्रथा नसल्यामुळे, आम्ही आमचे उत्पादन बाजारातील प्रत्येक प्रणालीसाठी अनुकूल करू शकत नाही. म्हणूनच मी Light4Food च्या सहकार्याला खूप महत्त्व देतो. आम्ही एकत्रितपणे मानके परिभाषित करण्यासाठी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या टिकाऊ वाढत्या प्रक्रियेचे औद्योगिकीकरण करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण पावले उचलू शकतो. येथेच दोन कंपन्यांमध्ये एक चांगला तंदुरुस्त आहे, ते सध्याच्या सरावात नाविन्य आणण्यासाठी एकत्र काम करत आहेत. थॉमस: “आता आपण चाचण्यांमध्ये जे पाहतो ते म्हणजे फ्लोट आणि सब्सट्रेटने एक संघ म्हणून एकत्र काम केले पाहिजे. जर हे दोन्ही पूर्णपणे जुळले तर, आम्हाला खोल-पाणी संवर्धन प्रणालीवर सर्वोत्तम परिणाम मिळतात आणि दिसतात.”
संशोधनाच्या ठिकाणांना भेट देताना नील्स एकसमान पिकाचे महत्त्व नमूद करतात. थॉमस पुढे म्हणतात: “एकरूपता हा दगडी लोकरच्या अद्वितीय गुणधर्मांपैकी एक आहे. हे एक औद्योगिक उत्पादन आहे आणि उत्पादनाची गुणवत्ता महत्त्वाची आहे आणि पीक पाहताना ते लगेच दिसून येते.”
अधिक माहितीसाठी:
ग्रॉडन
www.grodan.com