सोन ला प्रांतातील नयनरम्य लँडस्केपमधील स्ट्रॉबेरी पिकिंग सीझन स्थानिक शेतकऱ्यांसाठी अनेक क्रियाकलाप आणि आर्थिक संधी आणते. या वर्षीची कापणी विशेषतः आशादायक होती, प्रति हेक्टर 150 ते 200 दशलक्ष व्हिएतनामी डोंगच्या किंमती होत्या, ज्यामुळे शेती उत्साही लोकांसाठी स्थिर उत्पन्न होते. कापणी साधारणपणे नोव्हेंबर ते एप्रिल या कालावधीत असते, जे काही महिन्यांची काळजीपूर्वक लागवड आणि काळजी घेतात.
हनोई सारख्या शहरी केंद्रांमध्ये, Sơn La स्ट्रॉबेरीचा ओघ बाजार भरून काढत आहे, ग्राहकांना विविध किंमती आणि पॅकेज आकारांसह मोहित करत आहे. रस्त्याच्या कडेला असलेल्या विक्रेत्यांपासून ते ऑनलाइन स्टोअरमध्ये स्ट्रॉबेरी मोठ्या प्रमाणावर विकल्या जातात, 25,000-ग्रॅम बॉक्सच्या किंमती 80,000 ते 500 व्हिएतनामी डोंग आहेत. विविध प्रकारचे आकार आणि किंमत धोरणे ग्राहकांच्या विविध पसंतींची पूर्तता करतात, लहान वाणांना त्यांच्या अधिक तीव्र चवसाठी प्राधान्य दिले जाते.
मिस्टर मिन्ह तिएन सारख्या शेतकऱ्यांनी ऑफलाइन आणि ऑनलाइन विक्री चॅनेल दोन्हीची ताकद आत्मसात केल्याने यशोगाथा व्यस्त बाजारपेठेच्या पलीकडे विस्तारली आहे. ग्राहकांच्या वर्तनाबद्दल अंतर्दृष्टी देऊन, मिस्टर टिएन लहान आकाराच्या स्ट्रॉबेरीच्या लोकप्रियतेवर प्रकाश टाकतात, त्यांच्या समृद्ध चव प्रोफाइलसाठी बहुमोल आहेत. दरम्यान, कु गी जिल्ह्यातील सुश्री गुयेत मिन्ह सारखे जाणकार ग्राहक स्ट्रॉबेरीचे पौष्टिक मूल्य वापरून सरबत सारखे घरगुती पदार्थ बनवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात खरेदी करत आहेत.
उत्पादनाच्या केंद्रस्थानी जाऊन, Muc Chau चे स्ट्रॉबेरी घाऊक विक्रेते Hoang Tuyet, किंमत गतिशीलता आणि वितरण वाहिन्यांवर प्रकाश टाकतात. स्ट्रॉबेरीच्या किमती 40,000 ते 100,000 व्हिएतनामी डोंग प्रति किलो असताना, घाऊक विक्रेते ग्रामीण विपुलतेला शहरी मागणीशी जोडण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. विशेष म्हणजे, Xuân Quế सारख्या सहकारी संस्था प्रांतीय अर्थव्यवस्थेत महत्त्वपूर्ण योगदान देतात कारण स्ट्रॉबेरीची विविध श्रेणी देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत पुरवली जाते.
चालू हंगामाविषयी बोलताना, Xuân Quế सहकारी चे संचालक श्री. गुयेन व्हॅन नम, आव्हानांमध्ये आशावाद व्यक्त करतात, शाश्वत वाढ आणि गुणवत्ता आश्वासनाच्या महत्त्वावर जोर देतात. 1,000 टनांहून अधिक स्ट्रॉबेरीची कापणी आणि विक्री केल्यावर, सहकारी संस्था दर्जेदार मानके राखण्यासाठी आणि बाजारपेठेतील पोहोच वाढवण्यासाठी वचनबद्ध आहे.
सोन ला शेतीमध्ये वैविध्य आणत असताना, कृषी पर्यटनासारखे उपक्रम उदयास आले आहेत, ज्यामुळे अभ्यागतांना स्ट्रॉबेरीच्या शेतात विसर्जित करणारा अनुभव मिळतो. हे व्यवसाय केवळ आर्थिक उत्पन्न वाढवत नाहीत, तर स्थानिक उत्पादनांच्या मूल्याविषयी अधिक जागरूकता निर्माण करतात.
तथापि, समृद्धी दरम्यान गुणवत्ता नियंत्रण आणि ब्रँडिंगची चिंता आहे. कठोर पर्यवेक्षण आणि ब्रँड विकासाशिवाय, सॅन लाचा स्ट्रॉबेरी उद्योग बाजारातील चढ-उतार आणि बनावट उत्पादनांना बळी पडण्याचा धोका आहे. उद्योगाची दीर्घकालीन व्यवहार्यता सुनिश्चित करण्यासाठी ग्राहकांचा विश्वास निर्माण करणे आणि एक विशिष्ट ब्रँड तयार करणे आवश्यक आहे.