यूएस फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन एका सॅम्पलिंग असाइनमेंटचे निष्कर्ष प्रसिद्ध करत आहे ज्यामध्ये कच्च्या कृषी कमोडिटी रोमेन लेट्युसची चाचणी मुख्यतः सुविधांमध्ये आणि सेलिनास, कॅलिफोर्निया आणि युमा, ऍरिझोना, वाढणाऱ्या प्रदेशांमध्ये रोगजनकांच्या उपस्थितीसाठी करण्यात आली होती. अन्नजन्य आजाराचा उद्रेक.
रोगजनक Escherichia coli (विशेषत: शिगा विष-उत्पादक E. coli किंवा STEC) आणि साल्मोनेला एसपीपी शोधण्यासाठी असाइनमेंट. कोविड-2019 महामारीमुळे मार्च ते ऑक्टोबर 2020 पर्यंत नमुना संकलन आणि चाचणीमध्ये विराम दिल्यानंतर नोव्हेंबर 2020 मध्ये सुरू झाला आणि डिसेंबर 19 मध्ये संपला. असाइनमेंट दरम्यान FDA ला कोणतेही रोगजनक आढळले नाहीत.
एजन्सीने 2017 ते 2019 पर्यंत अन्नजन्य आजारांच्या प्रादुर्भावाशी संबंध किंवा संबंध जोडलेले रोमेन लेट्युसचे पुरवठादार म्हणून ट्रेसबॅक तपासणीत ओळखल्या जाणाऱ्या शेतात आणि FDA-नोंदणीकृत सुविधांना प्राधान्य दिले. FDA ने दोन्ही रोगजनकांसाठी 279 नमुने गोळा केले आणि त्यांची चाचणी केली. प्रत्येक नमुना 10 उपनमुन्यांचा बनलेला होता, प्रत्येक उपनमुन्यात रोमेन लेट्युसचे एक किंवा अधिक डोके किंवा हृदये असतात आणि वजन किमान 300 ग्रॅम होते.
हा दृष्टीकोन – अनेक उपनमुने बनलेल्या नमुन्यांचे संकलन आणि चाचणी – जर अस्तित्वात असेल तर रोगजनकांचा शोध घेण्याची संभाव्यता वाढवते, कारण सूक्ष्मजीव धोके एकसमान असू शकत नाहीत. एजन्सीच्या क्षेत्रीय कर्मचाऱ्यांनी सर्व नमुने त्यांच्या नैसर्गिक स्वरुपात गोळा केले परंतु बाहेरील पाने काढून टाकल्याबद्दल. ताजे कापलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड गोळा केले नाही.
पालेभाज्यांची सूक्ष्मजीवशास्त्रीय सुरक्षितता सुनिश्चित करणे हे FDA चे प्राधान्य आहे. या असाइनमेंट दरम्यान कोणतेही रोगजनक आढळले नसले तरी, वाढीच्या/कापणीच्या हंगामात पाळत ठेवणे एजन्सीच्या पालेभाज्या प्रतिबंधक प्रयत्नांची माहिती देण्यासाठी उपयुक्त आहे, विशेषत: FDA च्या पालेभाज्या कृती योजनेत वर्णन केलेल्या. FDA ने मूळत: STEC मुळे हिरव्या भाज्यांचा प्रादुर्भाव रोखण्यासाठी अधिक तातडीचा आणि सहयोगी दृष्टीकोन वाढवण्यासाठी मार्च 2020 मध्ये कृती योजना जारी केली. एप्रिल 2021 मध्ये, FDA ने प्लॅनची अद्ययावत आवृत्ती जारी केली जी पालेभाज्या सुरक्षिततेसाठी आमच्या वचनबद्धतेची पुष्टी करते.
अधिक माहितीसाठी: fda.gov