कलतानमधील ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्स, एक फार्म आणि बेकरी आयात बदलण्यासाठी त्यांचे उत्पादन क्रियाकलाप वाढविण्यास तयार आहेत. आज, हे उपक्रम कुझबास आणि शेजारच्या प्रदेशातील रहिवाशांसाठी अन्न पुरवतात.
“आता आपण आयात प्रतिस्थापन स्थापन करण्यासाठी सर्वतोपरी प्रयत्न केले पाहिजे जेणेकरून व्यवसायाला त्रास होणार नाही. कुझबासमधील आयात प्रतिस्थापनाचे मुख्यालय ऑनलाइन काम करत आहे, येणार्या सर्व समस्यांचे निराकरण करत आहे, याव्यतिरिक्त, आम्ही इतर क्षेत्रांसह सहकार्य स्थापित करू. अशा परस्परसंवादामुळे आता नवीन व्यवसाय प्रक्रिया तयार करणे आणि आर्थिक परिस्थिती सुधारणे शक्य होईल. हे महत्त्वाचे आहे की निर्बंधांमुळे रिक्त झालेल्या कोनाड्या आमच्या उत्पादकांनी व्यापल्या आहेत, ”गव्हर्नर सर्गेई सिव्हिलेव्ह यांनी जोर दिला.
कल्टन ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्समध्ये काकडी, टोमॅटो आणि ताजी औषधी वनस्पती वाढतात. अशा प्रकारे, शरद ऋतूतील-उन्हाळ्याच्या कालावधीत, टोमॅटोचे उत्पादन सुमारे 700 हजार किलोपर्यंत पोहोचते आणि वसंत ऋतु-हिवाळ्याच्या काळात काकडी - 1.5 हजार किलो. नोवोसिबिर्स्क, क्रास्नोयार्स्क आणि इर्कुत्स्क प्रदेशात भाज्यांची निर्यात केली जाते.
सरबला गावातील शेतकरी आंद्रे चेमाकिन मेंढ्या, मेंढे, गायी, डुक्कर आणि शेळ्या पाळतात. कुझबास मार्केटमध्ये मांस उत्पादनांचा पुरवठा वाढविण्यासाठी, मेंढ्यांची संख्या 100 डोक्यांपर्यंत वाढवण्याची त्यांची योजना आहे आणि त्यांनी आधीच डुकरांच्या नवीन जातीचा उत्पादक मिळवला आहे. आता त्याच्या शेतात उगवलेल्या डुकरांच्या मांसापासून सॉसेज उत्पादने अल्ताईमध्ये बनविली जातात. पण शेतकऱ्याला स्वतःचा छोटा मांस प्रक्रिया कारखाना उघडण्याची इच्छा आहे. फीडच्या किमतीत झालेल्या वाढीचा अद्याप शेतीवर परिणाम झालेला नाही, शेतकऱ्याच्या म्हणण्यानुसार, तो गाईच्या आहाराचा आधार म्हणून गवताची लक्षणीय बचत करू शकतो आणि पिलांना खायला वापरल्या जाणार्या बिअर उत्पादन वॉर्टचा आधार आहे.
वैयक्तिक उद्योजक मेरीएटा हाकोब्यान यांनी चार वर्षांपूर्वी उघडलेली बेकरी बेकरी उत्पादनांची गुणवत्ता आणि विविधतेने कलतानच्या रहिवाशांना आनंदित करते. आता येथे पाच लोक काम करतात, परंतु उत्पादनाचा विस्तार करण्याचे नियोजन आहे. मारिएटा हाकोब्यान यांच्या मते, बदलत्या आर्थिक परिस्थितीत या महत्त्वाच्या उत्पादनात कोणतेही व्यत्यय येणार नाही.
2021 च्या शेवटी, कुजबासमध्ये 16.2 हजार टन भाजीपाला आणि हिरव्या पिकांची काढणी झाली. हे 12.7 च्या तुलनेत 2020% अधिक आहे. प्रदेशात हरितगृहांचे एकूण क्षेत्र 28 हेक्टर आहे. या प्रदेशात 1,000 पेक्षा जास्त शेतकरी (शेतकरी) कुटुंबे आहेत. त्यांना सर्वसमावेशक समर्थन मिळते: 2021 मध्ये, 216 शेतकरी आणि कृषी सहकारी संस्थांना 745 दशलक्ष रूबल मिळाले. कुझबासमध्ये 160 हून अधिक बेकरी उपक्रम आहेत. 2021 मध्ये 90.5 हजार टन ब्रेड आणि बेकरी उत्पादनांचे उत्पादन झाले. बेकिंग उद्योगाच्या उत्पादकांसाठी, ब्रेड आणि बेकरी उत्पादनांच्या उत्पादन आणि विक्रीशी संबंधित खर्चाच्या काही भागाची भरपाई करण्यासाठी फेडरल सबसिडी आहे. यावर्षी, या हेतूंसाठी 52.3 दशलक्ष रूबल वाटप करण्याचे नियोजन आहे.