शेतापासून ते ग्राहकांच्या स्वयंपाकघरापर्यंत पुरवठा साखळीच्या प्रत्येक पायरीवर अन्नाचा अपव्यय होतो आणि जागतिक स्तरावर, मानवी वापरासाठी उत्पादित केलेले अंदाजे 30 टक्के अन्न या साखळीत कुठेतरी हरवले जाते. सर्ज अलर्ट नावाच्या कंपनीचे आपल्या हवामान निरीक्षण उपकरणे आणि 24/7 अलर्टद्वारे अन्न कचरा कमी करण्याचे उद्दिष्ट आहे.
सर्ज अलर्ट तयार करते ज्याला बीकन्स म्हणतात, जी लहान उपकरणे आहेत जी ग्रीनहाऊस, रेफ्रिजरेटेड वाहतूक, रेस्टॉरंट वॉक-इन फ्रीज आणि फ्रीजरमध्ये किंवा संपूर्ण शेतात ठेवता येतात. बीकन्स सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे तापमान आणि आर्द्रता मोजतात, ज्यामुळे पिके आणि उत्पादन लवकर नष्ट होऊ शकते. मोजले जाणारे आणखी एक चल म्हणजे प्रकाश, जो वनस्पतीच्या वाढीच्या दरावर परिणाम करतो. पर्यावरणीय बदल असल्यास, जेथे जेथे बीकन लावला जातो, तेथे वापरकर्त्याला सर्ज अलर्ट अॅपवर सूचना प्राप्त होते.
अन्न पुरवठा साखळीच्या सुरूवातीस हे उपाय अन्न कचरा कसा कमी करू शकतो हे निर्धारित करण्यासाठी कंपनीने बीकन्स आणि IoT तंत्रज्ञानाची शेतांवर चाचणी केली. चाचणीचे एक उदाहरण विस्कॉन्सिनमधील जिनिव्हा लेक्स प्रोड्यूस नावाच्या फार्ममधून आले आहे, ज्याने ग्रीनहाऊसचे निरीक्षण करण्यासाठी बीकन्सचा वापर केला आहे. हिवाळ्याच्या रात्री तापमानात लक्षणीय घट झाली की, शेतकऱ्याला तत्काळ तापमानाची सूचना मिळाली आणि कोणतेही पीक खराब होण्याआधी ते तापमान समायोजित करू शकले.
सर्ज अलर्टने अलीकडेच त्याच्या स्टार्टर किट्स आणि अतिरिक्त उत्पादनांसाठी एक ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्म लॉन्च केला आहे आणि त्याच्या ग्राहकांमध्ये व्यक्ती, खाद्य कंपन्या, रेस्टॉरंट, फार्म, वितरक आणि इतर उद्योगांमधील खरेदीदारांचा समावेश आहे. सध्या, कंपनी स्टार्टर किटच्या खरेदीसह तीन महिन्यांचा मोफत सेल्युलर डेटा आणि क्लाउड स्टोरेज ऑफर करत आहे.
www.thespoon.tech येथे संपूर्ण लेख वाचा.