स्टीव्हिया (स्टीव्हिया रीबाउडियाना) ने पर्यायी स्वीटनर म्हणून लोकप्रियता मिळवली आहे कारण त्यात ग्लायकोसाइड असतात जे पांढर्या उसाच्या साखरेपेक्षा 300 पट जास्त गोड असतात. उष्ण हवामानात (यूएसडीए झोन 9-11), ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे, परंतु अधिक तीव्र हिवाळा असलेल्या भागात ती जास्त हिवाळा करणार नाही आणि त्या ठिकाणी ती वार्षिक प्रमाणेच हाताळली जाते. नॉर्थ कॅरोलिना स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या डॉ. डेव्हिड श्यू यांच्या नेतृत्वाखालील गटाने पर्यायी पीक म्हणून त्याचा वापर तपासण्यासाठी विस्तृत क्षेत्रीय चाचण्या केल्या. NC राज्य नवीन जाती विकसित करणारा प्रजनन कार्यक्रम देखील आहे
दक्षिण यूएस मध्ये प्रचलित उष्ण आणि दमट उन्हाळ्याच्या परिस्थितीसाठी योग्य
सर्व वनस्पतींमध्ये इष्टतम pH श्रेणी असते ज्याच्या बाहेर झाडे संघर्ष करतात. उच्च सब्सट्रेट pH स्तरांवर Fe, मॅंगनीज (Mn), झिंक (Zn), आणि तांबे (Cu) यांसारखे पोषक घटक वनस्पतींना कमी उपलब्ध होतात. बहुतेक प्रकरणांमध्ये असामान्यपणे उच्च pH मूल्य असलेल्या वनस्पतींना Fe-कमतरतेची लक्षणे जाणवतील. लोह हा वनस्पतीमधील एक स्थिर घटक आहे आणि परिणामी वनस्पतीच्या नवीन विकसनशील भागांमध्ये वनस्पतींच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी खालच्या पर्णसंभारातून स्थानांतरीत केले जाऊ शकत नाही.
अशा प्रकारे, Fe-कमतरतेचे निदान करण्याचा प्रयत्न करताना इतर पोषक तत्वांची कमतरता दूर करण्यात मदत करण्यासाठी लक्षणविज्ञानाचे स्थान लक्षात घेणे महत्वाचे आहे. स्टीव्हियाच्या या प्रकरणात, झाडांचा वरचा भाग पिवळसर आणि इंटरव्हेनल क्लोरोसिस (चित्र 3) दर्शवितो. अशा प्रकारे, सह
लक्षण स्थान आणि अल्कधर्मी सब्सट्रेट pH मूल्यांचे संयोजन इंटरव्हेनल क्लोरोसिसचे कारण आहे Fe-कमतरतेमुळे भारदस्त सब्सट्रेट pH पातळी.
संपूर्ण लेख www.e-gro.org वर वाचा.