लिपेटस्क कृषी-औद्योगिक संकुल कार्य करत आहे आणि स्थिरपणे विकसित होत आहे.
गेल्या आठवड्यात खलेवेन्स्की जिल्ह्याच्या भेटीचा एक भाग म्हणून, प्रदेशाचे उपप्रमुख इगोर क्रेमनेव्ह यांनी ससाच्या मांसाच्या उत्पादनासाठी चेर्नोझेम प्रदेशातील सर्वात मोठ्या उद्योगांपैकी एकाला भेट दिली. Lipetsk Krobit LLC हे यशस्वी कौटुंबिक व्यवसायाचे उदाहरण आहे. शेती वडील आणि मुलगे - निकोलाई, आंद्रे आणि रुस्लान झव्यागिन यांच्याद्वारे व्यवस्थापित केली जातात. ससा प्रजनन संकुल 3 वर्षांपूर्वी सुरू करण्यात आले होते आणि अलीकडेच प्रति वर्ष 750 टन आहारातील ससाचे मांस तयार करण्याची क्षमता गाठली आहे. त्याचे स्वतःचे कत्तल दुकान आणि अर्ध-तयार उत्पादनांचे दुकान आहे. वर्गीकरणात संपूर्ण शव, ऑफल, कटलेट, कुपाटी, डंपलिंग्ज, मीटबॉल आणि मॅरीनेड उत्पादनांचा समावेश आहे. पुढे सॉसेजचे उत्पादन आहे. आहारातील उत्पादनांची ही सर्व विविधता किरकोळ साखळीकडे जाते, ज्याद्वारे ते देशभरात वळते. Lipetsk Krobit LLC ला प्रजनन फार्मचा दर्जा आहे आणि प्रादेशिक आणि फेडरल बजेटमधून राज्य समर्थन प्राप्त होते.
ख्लेवेन्स्की जिल्ह्याच्या सभोवतालच्या सहलीच्या शेवटी, इगोर क्रेमनेव्हने ॲग्रोअलायन्स लिपेटस्क एलएलसीच्या ग्रीनहाऊसची तपासणी केली. कंपनी प्रीमियम-अनन्य उत्पादने वाढविण्यात माहिर आहे. काकडी आणि टोमॅटो व्यतिरिक्त, त्यांनी येथे मिरपूड वाढण्यास सुरुवात केली. “सध्या, सर्व काकडीच्या बिया रशियन आहेत आणि सर्व टोमॅटो डच आहेत,” ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्सचे संचालक इस्माईल कांग्युल म्हणाले. - भविष्यात, आम्ही त्यांना रशियन कंपन्यांच्या बियाण्यांनी बदलू इच्छितो. आज बियाण्यांमध्ये कोणतीही समस्या नाही. पण जे आम्हाला आठवडाभरात मिळायचे ते आता एका महिन्यात मिळू शकते.” कंपनी हरितगृहांचे आधुनिकीकरण करत आहे आणि दुसऱ्या टप्प्याचे बांधकाम सुरू करण्याचा विचार करत आहे.
“कोणत्याही अडचणी असूनही, लिपेटस्क कृषी-औद्योगिक संकुल कार्य करत आहे आणि स्थिरपणे विकसित होत आहे. अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी जेवढे आवश्यक आहे त्यापेक्षा जास्त उत्पादन या प्रदेशातील उद्योगांनी केले आहे. शेतकऱ्यांच्या गरजांबाबत राज्य संवेदनशील आहे. शेतीसाठी, मागील वर्षी उपलब्ध असलेले सर्व प्रकारचे समर्थन जतन केले गेले आहे - त्या वेळी आम्ही फेडरल आणि प्रादेशिक बजेटमधून 3.6 अब्ज रूबल पेक्षा जास्त आणले. आणि या वर्षी, ही रक्कम वाढेल आणि नवीन प्रकारच्या समर्थनासह पुन्हा भरली जाईल, ”प्रदेशाचे उपप्रमुख म्हणाले.