ऑन्टारियो ग्रीनहाऊस व्हेजिटेबल ग्रोअर्स (OGVG) ने ग्रीनहाऊसमधील कच्चा माल पर्यायी खत सामग्री म्हणून वापरण्यासाठी हायलाइन मशरूमसोबत भागीदारी स्थापित केली आहे. प्रतिनिधींचे म्हणणे आहे की ही भागीदारी प्रादेशिक जैव-अर्थव्यवस्थेची पहिली पायरी असू शकते आणि कोविड-19 साथीच्या आजाराच्या काळात खत आणि खतांच्या किमतीत वाढ झाल्यामुळे एक महत्त्वपूर्ण दिलासा असू शकतो.
"आम्ही स्थानिक लँडफिल्समधून सेंद्रिय कचरा वळवण्याची संधी पाहिली कारण ते पर्यावरण मंत्रालयासोबतच्या त्यांच्या पर्यावरणीय अनुपालन करारानुसार, अपेक्षेपेक्षा जलद गतीने त्यांच्या विहित क्षमतेच्या मर्यादेपर्यंत पोहोचत होते," विज्ञान, नियामक व्यवहार आणि सरकारी संबंधांचे व्यवस्थापक ॲरॉन कॉरिस्टाइन म्हणतात. OGVG साठी. "सध्या OGVG च्या प्रमुख स्तंभांपैकी एक म्हणजे टिकाऊपणा, म्हणून आम्हाला वाटले की आमच्या सेंद्रिय कचरा सामग्रीचा वापर पर्यायी खत म्हणून करण्याची संधी आहे जी शेतीच्या इतर विभागांद्वारे वापरली जाऊ शकते."
प्रकल्प OGVG च्या सदस्यांच्या टाकाऊ वनस्पती साहित्य, जसे की छाटणी, पाने आणि फळांच्या आसपास केंद्रीत आहे. त्यांची रचना नेमकी काय आहे हे निश्चित करण्यासाठी विश्लेषणासाठी पाठवलेले साहित्य होते, विशेषत: ते नायट्रोजन, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस यांच्याशी संबंधित आहे जे अन्न वाढवण्यासाठी महत्वाचे आहे. कॉरिस्टिन म्हणतात की त्यांना वनस्पती साहित्य पारंपारिक खत उत्पादनांशी तुलना करता येण्यासारखे आढळले, ज्याने त्यांची संकल्पना प्रमाणित केली. त्यांना हायलाइन मशरूम एक आदर्श भागीदार असल्याचे आढळले आणि त्यांनी चाचणी म्हणून दररोज सुमारे 40 टन सेंद्रिय कचरा पाठवण्यास सुरुवात केली. तेव्हापासून ते दररोज 120 टन पर्यंत वाढवणे शक्य आहे असे त्यांनी ठरवले आहे.
कॉरिस्टिन म्हणतात, “हाईलाइन वाढत असताना आणि आम्ही या प्रकल्पात थोडे अधिक मजबूत होत असताना आम्हाला वाढवण्याची संधी दिसत आहे. "आम्ही वर्तुळाकार जैव-अर्थव्यवस्थेच्या विकासाचा प्रारंभिक टप्पा म्हणून पाहत आहोत, जिथे आम्ही आमची उप-उत्पादने किंवा न विकता येणाऱ्या वस्तू आणि वनस्पती सामग्री एक नवीन प्रणाली तयार करण्यासाठी वापरत आहोत."
OGVG अंदाजे 180 उत्पादकांचे प्रतिनिधित्व करते, त्यापैकी सध्या तीन फार्म हायलाइन मशरूमसह प्रायोगिक प्रकल्प भागीदारीत सहभागी होत आहेत. परंतु ती तीन शेते कदाचित पहिलीच असू शकतात - कॉरिस्टिन म्हणते की OGVG इतर उत्पादकांसह आणि इतर क्षेत्रांसह संपूर्णपणे भागीदारी करण्यासाठी खुले आहे.
“आम्ही इतर मार्गांचा शोध घेण्याच्या मार्गावर आहोत जिथे आम्ही कचऱ्याचा वापर करू शकतो, जसे की बायोचार तयार करण्यासाठी पायरोलिसिसद्वारे, तसेच सेंद्रिय पदार्थांच्या विघटनातून अक्षय नैसर्गिक वायू निर्माण करण्यासाठी एनब्रिज आणि लँडफिल्ससह संभाव्यपणे काम करणे. आम्ही कमोडिटीमधून पौष्टिक सामग्री काढण्यासाठी काही अनोखे प्रकल्प देखील पाहत आहोत आणि वनस्पतींच्या साहित्याचा पुन्हा उपयोग करण्यासाठी.
शेड्यूल आउट करण्याच्या बाबतीत काही प्रारंभिक अडथळ्यांसह, कॉरिस्टिन म्हणतात की तेव्हापासून गोष्टी सहजतेने प्रगती करत आहेत. तथापि, तेथे लॉजिस्टिक्स असतील ज्यांचा विचार केला पाहिजे कारण ते प्रकल्पाचा विस्तार करतात. त्यांची उत्पादने 24 तासांच्या आत वापरली जावीत - ते सध्या कार्यरत असलेल्या स्केलवर मुख्य चिंतेची बाब नाही, परंतु सामग्रीचे योगदान देणाऱ्या OGVG सदस्यांची संख्या आणि सामग्री पाठवलेली ठिकाणे यांचा विस्तार होत राहिल्यास, वितरण नेटवर्क स्थापन करण्याची लॉजिस्टिक अधिक आव्हानात्मक होऊ शकते. परंतु कॉरिस्टिनला विश्वास आहे की ते ते हाताळू शकतात आणि फायदे प्रयत्नांचे योग्य असतील.
"उडी मारण्यात अडथळे येतील, परंतु हे निश्चितपणे काहीही नाही जे आम्ही पूर्ण करू शकणार नाही. आम्ही लँडफिल्सवरील आमचा अवलंबित्व कमी करत आहोत, आम्ही आमच्या ग्रीनहाऊस गॅस फूटप्रिंट कमी करत आहोत, आम्ही अन्न वाढवण्यासाठी टाकाऊ उत्पादनांचा पुनर्वापर करत आहोत. आम्ही एक प्रादेशिक जैव-अर्थव्यवस्था तयार करत आहोत जिथे आम्ही कचरा कमी करत आहोत आणि जास्तीत जास्त उत्पादन करत आहोत.”
कॉरिस्टिनने ग्रीनहाऊस उत्पादकांच्या इतर कोणत्याही राष्ट्रीय संघटनांशी याबद्दल संपर्क साधला नसला तरी, त्याला आशा आहे की OGVG वाढवत राहिल्याने आणि सकारात्मक फायदे दाखवत राहिल्याने, ते शेअर करण्यासाठी इतर क्षेत्रांमध्ये समान प्रयत्नांना मदत करण्यात त्यांना रस असेल. ते शिकले आहेत.
"ऑन्टारियोमध्ये आणि राष्ट्रीय स्तरावर, आम्हाला नेहमीच सुई हलवण्याचा, शेतीच्या क्षेत्रात अडथळा आणणारा आणि नाविन्यपूर्ण आणि सर्जनशील बनण्याचा - खरोखरच शेतीसाठी नवीन संधींचा मार्ग दाखवण्याचा अभिमान वाटतो."