जगभरातील अनेक सरकारे शेतीमध्ये नायट्रोजन खताच्या वापरावर मर्यादा घालत असताना, ऑस्ट्रेलियन सरकारने असाच दृष्टिकोन घेतल्यास शेतकरी कसे जुळवून घेतील?
मुख्य मुद्देः
- राष्ट्रीय गहू पिकाच्या निम्म्याहून अधिक हरितगृह वायू फुटप्रिंटसाठी खत उत्पादन आणि वापर जबाबदार आहे
- नायट्रस ऑक्साईड उत्सर्जन युरियासारख्या नायट्रोजन खतांच्या अस्थिरतेमुळे होते
- व्यवस्थापनाद्वारे अस्थिरता कमी केली जाऊ शकते, परंतु कृत्रिम नायट्रोजन पीक प्रणालीमध्ये बदलणे कठीण आहे
बर्चिप क्रॉपिंग ग्रुपचे वरिष्ठ संशोधन व्यवस्थापक जेम्स मरे म्हणाले की नायट्रोजन खतापासून उत्सर्जन कमी करण्याचा स्पष्ट मार्ग म्हणजे त्याचा कमी वापर करणे.
"माझ्या अंदाजानुसार नैसर्गिकरित्या जा-येण्याचा पर्याय म्हणजे रोटेशनमध्ये अधिक शेंगा वाढवणे, कारण जेव्हा आपण शेंगा वाढवतो तेव्हा उत्पादन पूर्ण करण्यासाठी आपल्याला नायट्रोजन वापरण्याची आवश्यकता नसते," तो म्हणाला.
"परंतु हे तितके सोपे नाही, कारण शेंगाच्या भुसकट तुटण्याशी संबंधित नायट्रस ऑक्साईड सारख्या हरितगृह वायूचे उत्सर्जन होते."
कृषी विभागाच्या म्हणण्यानुसार, गेल्या पाच वर्षांत ऑस्ट्रेलियन गहू पिकाच्या हरितगृह वायूच्या पदचिन्हांपैकी 58 टक्के व्यापक पीक, खत उत्पादन आणि वापराचा वाटा आहे.
त्यापैकी 31 टक्के हे शेतात घडले, ज्याचा मोठा भाग नायट्रोजन खताच्या अस्थिरतेने आला, जेथे नायट्रस ऑक्साईड वातावरणात सोडला जातो.
नायट्रस ऑक्साईड हा हरितगृह वायू आहे जो कार्बन डाय ऑक्साईडपेक्षा जवळजवळ 300 पट अधिक शक्तिशाली आहे.
खताचा वापर कमी करण्यासाठी अधिक नायट्रोजन-फिक्सिंग शेंगा वाढवण्याव्यतिरिक्त, श्री मरे म्हणतात की अस्थिरतेची प्रक्रिया मंद करण्यासाठी उत्पादने उपलब्ध आहेत, जे पिकावर नायट्रोजन लागू केल्यावर आणि ते तोडण्यासाठी वापरल्यानंतर अपुरा पाऊस पडतो.
"बाजारात काही उत्पादने आहेत - एक म्हणजे युरेज इनहिबिटर, जे तुम्ही फॉलो-अप पाऊस तुलनेने लवकर न मिळाल्यास तुम्ही अर्ज करता तेव्हा ते रिलीझ कमी करून अस्थिरतेचा धोका कमी करते," तो म्हणाला.
“दुसरे एक पॉलिमर कोटिंग आहे, जे नायट्रोजनचे प्रकाशन लक्षणीयरीत्या कमी करते.
“परंतु त्यांच्यासमोर आव्हान हे आहे की ते वापरण्यासाठी किफायतशीर नसतात, युरिया इनहिबिटरचा किरकोळ किरकोळ $50 प्रति टन युरियाच्या किमतीच्या वर आहे, त्यामुळे शेतीमध्ये कितपत किफायतशीर ठरेल असा प्रश्न निर्माण होतो. प्रणाली."
श्री मरे म्हणाले की, शेतकऱ्यांनी युरेस इनहिबिटरचा वापर केला की नाही, नायट्रोजनचा योग्य वापर करण्यात आणि अस्थिरता कमी करण्यात महत्त्वपूर्ण मूल्य आहे.
“आम्ही चार रुपये बद्दल थोडे बोलतो — त्यामुळे योग्य दर, योग्य उत्पादन, योग्य स्त्रोत आणि योग्य वेळ, ज्याचा दिवसाच्या शेवटी उत्पादनासाठी महत्त्वपूर्ण फायदे होतील आणि जर आपण आपला हरितगृह वायू कमी करत आहोत. त्याच वेळी पाऊलखुणा, तो एक बोनस आहे,” तो म्हणाला.
न्यूझीलंड, कॅनडा आणि नेदरलँड्ससह देश उत्सर्जन कमी करण्यासाठी खतांच्या वापरावर मर्यादा घालत आहेत, श्री मरे म्हणतात की इथल्या शेतकऱ्यांसाठी विचार केला जातो.
"बाजारात प्रवेश आणि वस्तूंचा वापर कसा केला जातो याबद्दल भविष्यातील संभाव्य आदेशांबद्दल विचार आहेत," तो म्हणाला.
“मला वाटते की ऑस्ट्रेलियन धान्य उद्योगाला या सामग्रीवर खेळाच्या पुढे राहण्याची एक उत्तम संधी आहे, मग ती बाजारपेठेतील प्रवेशासाठी असो किंवा संभाव्य आदेश विचारांसाठी.
"आम्ही आमची निविष्ठा ज्या प्रकारे वापरतो त्यात सुधारणा करण्याच्या दृष्टीने, सर्वात मोठा फायदा म्हणजे पीक उत्पादन सुधारण्याच्या दृष्टीने सर्वात खालच्या ओळीला."
पर्याय काय आहेत?
काही शेतकरी "पुनरुत्पादक शेती" च्या व्यापक छत्राखाली कृत्रिम खताचा पर्याय शोधत आहेत.
त्यांच्यापैकी ल्यूक बॅटर्स आहे, जो पश्चिम व्हिक्टोरियातील सेंट अरनॉडजवळ आपल्या कुटुंबासह शेती करतो.
"आमची कार्यप्रणाली ही मुख्यत्वे सिंथेटिक-आधारित प्रणाली आहे आणि आमचा कृत्रिम खते आणि रसायनांचा वापर मोठ्या प्रमाणात वाढला आहे," तो म्हणाला.
“मी सात वर्षे शेतीबाहेर काम करत होतो आणि जेव्हा मी शेतात परत आलो तेव्हा माझी मानसिकता वेगळी होती आणि म्हणून आम्ही कार्बन आणि जैविक आणि रसायनशास्त्र-आधारित इनपुट्सवर कसा परिणाम होतो या संदर्भात काही वेगळ्या गोष्टींचा अभ्यास करत आहोत. प्रणाली."
मिस्टर बॅटर्स कंपोस्ट, खत, सीव्हीड आणि गांडूळ यांसारखे पर्याय वापरत आहेत, जे वर्म कास्टिंगसह उत्पादनांचे मिश्रण आहे.
ते म्हणाले, “मी हे चाचणी काम सुरू केले नाही तोपर्यंत मला कळले की सिंथेटिक इनपुट म्हणून आपण नायट्रोजनवर किती अवलंबून आहोत.”
समस्या काय आहेत?
मिस्टर बॅटर्स म्हणाले की त्यांच्या चाचण्या अन्यथा निरोगी आहेत असे त्यांना वाटत होते, त्यांच्यात नायट्रोजनची तीव्र कमतरता होती आणि त्याने वापरलेल्या पर्यायांनी तो कमतरता भरून काढू शकला नाही.
"मी मोठ्या प्रमाणावर कोल्ड टर्की गेलो आणि सिंथेटिक खतांचा वापर करणे थांबवले आणि ते अगदी स्पष्ट आहे, लागू केलेले सिंथेटिक खत आणि कोणतेही कृत्रिम खत यात फरक आहे आणि त्या पर्यायांवर अवलंबून राहावे लागेल," तो म्हणाला.
"एकदा जीवशास्त्र तयार झाल्यावर या गोष्टी सिस्टीममध्ये कार्य करतील, परंतु आपली सध्याची प्रणाली जीवशास्त्राची इतकी कमी झाल्यामुळे, ती खरोखर बंद झालेली नाही."
मिस्टर बॅटर्स म्हणाले की त्यांनी ज्या निकालांची अपेक्षा केली होती ते साध्य केले नाही परंतु ते टिकून राहतील.
"आम्ही काय करू शकतो आणि काय करू शकत नाही याबद्दल भविष्यात काही नियम असतील आणि आम्हाला पर्याय मिळाला नाही तर आम्ही अडखळत राहू," तो म्हणाला.