उभ्या शेतातील उत्पादनांच्या ऑफरला चालना देत, द क्रोगर कंपनीने घरातील शेतकरी गोथम ग्रीन्ससोबत विस्तारित वितरण भागीदारी उघड केली आहे.
या वर्षाच्या अखेरीस क्रोगरने गोथम ग्रीन्सचे उत्पादन जवळपास 1,000 स्टोअरमध्ये आणण्याची योजना आखली आहे, सध्या 300 पेक्षा जास्त स्टोअर्स आहेत, असे सिनसिनाटी-आधारित सुपरमार्केट जायंटने काल सांगितले. याव्यतिरिक्त, गोथम ग्रीन्स वनस्पती-आधारित डिप्स, कुकिंग सॉस आणि ड्रेसिंगचे विस्तारित वितरण देशभरातील जवळपास 2,000 क्रोगर स्टोअरमध्ये ब्रँड ठेवेल.
गॉथम ग्रीन्स सूर्यप्रकाशावर चालणाऱ्या ग्रीनहाऊसमध्ये हायड्रोपोनिक ग्रोइंग सिस्टीम वापरते, ज्यामुळे त्याच्या शेतांना 95% कमी पाणी आणि 97% कमी जमीन विरुद्ध शेतात उगवलेली शेती वापरता येते, क्रोगरने नमूद केले. या शेती पद्धतींमुळे, ब्रँडला वर्षातील ३६५ दिवस नॉन-जीएमओ, कीटकनाशक-मुक्त कोशिंबीर हिरव्या भाज्या आणि औषधी वनस्पती वाढण्यास, कापणी करण्यास आणि वितरित करण्यास सक्षम करतात, परिणामी शेल्फ लाइफ दीर्घकाळ मिळते आणि अधिक शाश्वत अन्न तयार करण्यासाठी क्रोगरच्या सुरू असलेल्या प्रयत्नांना समर्थन मिळते. प्रणाली, किरकोळ विक्रेता म्हणाला.
“आम्ही आमच्या ग्राहकांना ताजे, स्थानिक, उच्च-गुणवत्तेचे आणि दीर्घकाळ टिकणारे उत्पादन पर्यावरणदृष्ट्या शाश्वत मार्गाने आणण्यासाठी एकत्र काम करत असताना गॉथम ग्रीन्ससोबतचे आमचे सहकार्य वाढवण्याचा आम्हाला अभिमान वाटतो,” डॅन डे ला रोसा, फ्रेशचे समूह उपाध्यक्ष क्रोगर येथे व्यापार, एका निवेदनात म्हटले आहे. “गॉथम ग्रीन्सचे अत्याधुनिक, हवामान-नियंत्रित ग्रीनहाऊस कापणी आणि आमच्या स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप दरम्यान उत्पादने घालवलेल्या दिवसांची संख्या कमी करतात, तसेच हवामानातील अप्रत्याशित आव्हाने दूर करतात आणि उत्पादनाची गुणवत्ता आणि शेल्फ लाइफ सुधारतात. हे घटक शेवटी स्टोअरमध्ये आणि ग्राहकांच्या घरांमध्ये अन्न कचरा कमी करतात.
गॉथम ग्रीन्स 2020 पासून एक क्रोगर पुरवठादार आहे, जेव्हा ब्रँडने त्याची उत्पादने प्रथम ग्रोसरच्या किंग सूपर्स विभागात लॉन्च केली. किंग सूपर्स, राल्फ्स, डिलन, फ्राईज, क्यूएफसी, फ्रेड मेयर आणि निवडक क्रोगर बॅनर्स स्टोअर्समध्ये गोथम ग्रीन्सच्या पालेभाज्या आणि औषधी वनस्पतींची ओळ सुरू ठेवण्याची योजना आहे कारण उत्पादक देशभरात नवीन ग्रीनहाऊस उघडतो, क्रोगरने अहवाल दिला. गॉथम ग्रीन्सचे ताजे अन्न पोर्टफोलिओ ड्रेसिंग, कुकिंग सॉस आणि वनस्पती-आधारित डिप्स जे "वनस्पतींनी भरलेले" आहेत, कमीत कमी प्रक्रिया केलेले आहेत आणि शाश्वतपणे उगवलेल्या औषधी वनस्पतींसह उच्च दर्जाचे घटक वापरतात, असे कंपन्यांनी सांगितले.
या उन्हाळ्यापर्यंत, ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क-आधारित गोथम ग्रीन्स कॅलिफोर्निया, कोलोरॅडो, इलिनॉय, टेक्सास, जॉर्जिया, मेरीलँड, व्हर्जिनिया, न्यूयॉर्क आणि रोडमध्ये 13 एकर किंवा 40 दशलक्ष चौरस फुटांपेक्षा जास्त पसरलेल्या 1.8 ग्रीनहाऊसची मालकी आणि संचालन करेल. बेट.
“क्रोगर आणि गॉथम ग्रीन्स अधिक लवचिक आणि न्याय्य अन्न प्रणाली तयार करण्यासाठी वचनबद्धता सामायिक करतात, आम्ही जे काही करतो त्यामध्ये लोक आणि आपला ग्रह अग्रस्थानी ठेवतो,” असे गोथम ग्रीन्सचे सह-संस्थापक आणि सीईओ विराज पुरी म्हणाले. “वाढत्या हवामान आणि पुरवठा साखळी-संबंधित समस्यांमुळे आपल्या अन्न व्यवस्थेला तोंड द्यावे लागत आहे, कमी मौल्यवान नैसर्गिक संसाधनांचा वापर करून उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन वाढवणारे नाविन्यपूर्ण शेती समाधान आणणे पूर्वीपेक्षा अधिक महत्त्वाचे आहे. गॉथम ग्रीन्स झपाट्याने वाढत आहे आणि येत्या काही महिन्यांत आमचा ब्रँड नवीन बाजारपेठेत आणण्यासाठी आम्ही उत्सुक आहोत.”
क्रोगर 80 एकर फार्म आणि इन्फार्म सारख्या उत्पादकांसोबत काम करत उभ्या पद्धतीने शेती केलेल्या उत्पादन क्षेत्रात सक्रिय आहे. 2019 च्या उत्तरार्धात घोषित, बर्लिन-आधारित शहरी शेती नेटवर्क, Infarm सह भागीदारीने वॉशिंग्टन राज्यातील क्रोगरच्या QFC स्टोअरमध्ये मॉड्युलर लिव्हिंग प्रॉडक्ट फार्म आणले. आणि 2021 मध्ये, क्रोगरने नोव्हेंबर 80 मध्ये 32-स्टोअर पायलट सुरू केल्यानंतर 2019 एकरपासून शेकडो स्टोअरमध्ये उभ्या शेती केलेल्या हिरव्या भाज्या आणि भाज्या आणल्या.