Tyendinaga Mohawk Territory मध्ये यॉर्क रोडच्या अगदी बाजूला टाउनशिप ऑफिसच्या बाजूला एक लहान टेबल रस्त्याच्या कडेला बसले आहे. त्यावर ताजी फळे आणि भाज्यांचे ढीग बसतात. तुम्ही खूप वेगाने गाडी चालवल्यास, किंवा शक्यतो डोळे मिचकावल्यास, तुम्ही ते चुकवू शकता.
कारण, Kenhte:ke Kanyen'keha:ka फूड सार्वभौमत्व प्रकल्प, रस्त्याच्या कडेला असलेल्या ऑफरिंगप्रमाणेच, ज्याला तुम्ही वाढत्या टप्प्यात म्हणू शकता.
हा प्रकल्प, मोहॉक्स ऑफ द बे ऑफ क्विंटे बँड सदस्य अँड्र्यू ब्रँट आणि त्यांची पत्नी, रेनी यांची निर्मिती, या क्षेत्राला वर्षभर ताजे उत्पादन प्रदान करण्याचा तसेच येणाऱ्या पिढ्यांसाठी जीवनाचा दर्जा सुधारण्यासाठी मातीचे पुनरुज्जीवन करण्याचा प्रयत्न करते.
"ट्येंडिनागामध्ये, आम्ही कोणत्याही ताज्या उत्पादनापासून अर्ध्या तासाच्या अंतरावर आहोत," ब्रॅंट त्याच्या वाढत्या बागेजवळ एका सूर्यप्रकाशित दुपारी वाहतूक कोंडीत असताना म्हणाला. ताज्या खाद्यपदार्थांची किंमत आणि प्रवेश हा केवळ प्रदेशासाठीचा मुद्दा नाही, परंतु ब्रॅंट आणि कंपनी यातून बाहेर पडण्याची आशा आहे. “जेव्हा आमच्या वडिलधार्यांचा विचार केला जातो तेव्हा ते जाणे आवश्यक नाही (ताजे अन्न ऑफ-रिझर्व्ह) घेऊ शकत नाहीत. येथे असे लोक आहेत जे त्यांचे घर सोडू शकत नाहीत किंवा सोडू शकत नाहीत. त्यामुळे त्याची गरज आहे,” ब्रँट म्हणाला.
लश कॉस्मेटिक्सच्या चॅरिटी पॉट अनुदान कार्यक्रमाने या प्रकल्पाला बियाण्यापासून रोपापर्यंत नेण्यासाठी आवश्यक चालना दिली.
“त्यांनी आम्हाला ग्रीनहाऊस विकत घेण्यासाठी 17,000 डॉलर्स दिले आणि ती जमीन येथे खाली करून दिली,” ब्रॅंट म्हणाले, लेन एका क्लीअरकडे दाखवत जेथे ग्रीनहाऊस बांधण्याची वाट पाहत बसले आहे.
परंतु ते होण्यापूर्वी, ब्रॅंटच्या कल्पनांच्या वर्षभराच्या उपक्रमात प्रकल्प वाढवण्यासाठी अधिक पैशांची आवश्यकता आहे. खरं तर, प्रकल्पाला ग्रीनहाऊस ठेवण्यासाठी बेस तयार करण्यासाठी, तसेच बाग सुरू करण्यासाठी आवश्यक सेंद्रिय सामग्री मिळविण्यासाठी आणखी $8,000 ची आवश्यकता आहे. यामुळे या हिवाळ्याच्या सुरुवातीस वर्षभर ताजे अन्न पिकवता येईल.
“मग आम्ही सध्याच्या 65 ते 70 पाउंड्स दर आठवड्याला ताज्या उत्पादनापेक्षा जास्त उत्पादन करत राहू शकतो,” ब्रांट म्हणाले.
आत्तापर्यंत उत्पादित केलेले अन्न – ताज्या मालाचे संरक्षण करण्यासाठी तारेचे कुंपण लावण्याआधी सशांना जे गमावले होते ते वाचवायचे – राखीव जागेवर किंवा बाहेर राहणाऱ्या प्रत्येकासाठी विनामूल्य उपलब्ध आहे. ब्रँट दर बुधवारी (हवामानानुसार) ताजे अन्न देण्यासाठी टेबल सेट करतो आणि त्याच्या समाजातील गरजूंना ते वितरित करतो.
ते म्हणाले, “आम्ही काही वडिलांच्या लॉजमध्ये जात आहोत, आम्ही ते समाजातील वेगवेगळ्या सदस्यांकडे जात आहोत आणि आम्ही सामुदायिक अन्न संसाधन केंद्रालाही देणगी दिली आहे,” तो म्हणाला. "आम्ही ते प्रदेशापासून दूर असलेल्या लोकांसाठी देखील उपलब्ध करून देतो कारण प्रत्येकाला अद्याप प्रदेशात जागा नाही."
ब्रॅंटने MBQ कौन्सिलशी देखील आपले प्रयत्न वाढवण्यासाठी प्रकल्पासाठी जमीन उपलब्ध करून देण्याबाबत बोलले आहे.
"परिषद आमच्याबरोबर एकत्र काम करण्याचे खरोखर चांगले काम करत आहे," त्यांनी खुलासा केला, परिषद विस्तारासाठी प्रकल्प वापरू शकेल अशा जमिनीचा शोध घेत आहे. "आम्ही तेथे दुसरे ग्रीनहाऊस ठेवू, कदाचित 100-फूट ग्रीनहाऊस, आणि नंतर दुसर्या वर्षी आम्ही दुसरे ग्रीनहाऊस ठेवू शकू."
त्याच्या अन्न अर्पण व्यतिरिक्त, प्रकल्पाचा उद्देश समुदायातील माती आणि त्याच्या आसपासच्या पाणलोटांचे पुनरुज्जीवन करणे आहे. बागांमध्ये वापरली जाणारी माती टू रो कॉफी कंपनीच्या फिश इनर्ड्स आणि कॉफी ग्राउंड्स सारख्या सेंद्रिय सामग्रीमध्ये मिसळली जाते, जी अनुदान आणि देणगीच्या बाहेर प्रकल्पाला पूर्णपणे निधी देते.
“जेव्हा आपण क्विंटेच्या खाडीच्या संपूर्ण पाणलोट क्षेत्राकडे पाहतो, तेव्हा आपल्याकडे हे सर्व तलाव आहेत आणि या नद्या आणि नाले क्विंटेच्या उपसागरात वाहतात,” ब्रांट म्हणाले, औद्योगिकीकरण आणि लोकसंख्या वाढीमुळे पाणलोटात बदल झाला आहे, जे थेट वाहते. Tyendinaga Mohawk प्रदेश.
ते म्हणाले, "याचा परिणाम केवळ आपल्या प्रदेशावर होत नाही, तर आजूबाजूच्या स्थायिकांवरही त्याचा परिणाम होत आहे," तो म्हणाला. बुरशीजन्य आणि सेंद्रिय पदार्थांचा वापर, पुरेशा भागात आणि पुरेशा लोकांनी वापरल्यास, स्वच्छ प्रवाह निर्माण होऊ शकतो आणि पाणलोट कायमस्वरूपी बदलू शकतो, ब्रॅंट म्हणाले.
“आम्ही हवामान बदलासाठी अनुदान (अर्ज करत आहोत) जेणेकरून आम्ही संपूर्ण प्रकल्प हिरवागार करू शकू, टर्बाइन वापरू शकू, यासारख्या गोष्टी. आम्हाला कार्बन फूटप्रिंट शक्य तितक्या कमी ठेवायचा आहे, ”ब्रँट म्हणाले.
ब्रॅंट हे निश्चितच या प्रकल्पामागील प्रेरक शक्ती आणि दृष्टी आहे, परंतु तो प्रकल्प एक सामुदायिक प्रयत्न बनवण्याचे स्वप्न पाहतो.
"ही एक सामुदायिक गोष्ट म्हणून डिझाइन केलेली आहे जेणेकरून प्रत्येकजण एकत्र येऊ शकेल," ब्रॅंट म्हणाले की बागकाम आणि शाश्वत जीवन नेहमीच त्यांच्या जीवनाचा एक भाग आहे.
तो म्हणाला, “मी बागकामात मोठा झालो. “मी माझ्या आजोबांकडून शिकलो, जे त्यांच्या आजोबांकडून शिकले. मी कोण आहे त्याचा हा फक्त एक भाग आहे.”
जर प्रकल्पाला बर्फ उडण्याआधी विस्तारित करण्यासाठी आवश्यक असलेले $8,000 सापडले, तर ते सध्या उपलब्ध असलेल्या अनेक वस्तू देत राहील: स्ट्रॉबेरी, पारंपारिक तंबाखू, टोमॅटो, गाजर, काकडी, बीट्स, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मिश्रण, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, मुळा, लीक, हिरवे कांदे , लिंबू, तुळस आणि बरेच काही.
आणि या वर्षी हे शक्य नसावे, ब्रॅंट म्हणाले, वाढत्या हंगामात त्याने जे काही वेळ सोडले आहे त्याचा तो आनंद घेईल.
"जेव्हा मी तिथे असतो, तेव्हा ते संपूर्ण वेगळे ठिकाण असते," ते म्हणाले की, ज्याला ताजे अन्न हवे आहे किंवा ज्याला ते मिळवण्यासाठी दुसरे कोणतेही साधन नाही त्याच्याकडे सोपवण्यापेक्षा दुसरी कोणतीही चांगली भावना नाही. “आपण लोक म्हणून कोण आहोत याचा हा फक्त एक भाग आहे. ते कशासाठीही नाही. कारण ते करणे आवश्यक आहे. एकमेकांची काळजी घेणे, एकमेकांना उचलणे, एकमेकांना धरून ठेवणे ही (प्रत्येकाची) जबाबदारी आहे. जर आपण ते करू शकत नाही, तर आपण काय आहोत?"
हे उद्यान 1407 York Rd. येथे Tyendinaga Mohawk Territory मध्ये स्थित आहे. अधिक माहितीसाठी, thecrediblemohawk.com ला भेट द्या.
जॅन मर्फी हा एक स्थानिक पत्रकारिता पुढाकार रिपोर्टर आहे जो बेलेविले इंटेलिजन्सरमधून काम करतो. स्थानिक पत्रकारिता उपक्रमाला कॅनडा सरकारकडून निधी दिला जातो.
स्रोत: https://www.intelligencer.ca