BelOrta ने सोमवारी अधिकृतपणे नवीन काकडी वाढण्याचा हंगाम सुरू केला. या वर्षातील पहिली काकडी ब्रॅबंटमधील सोरेन येथील टायस व्हर्बारशॉट यांनी दिली आणि बेल्जियममधील ब्रोकेम येथून फ्रूथँडेल सेब्रेक्ट्सने विकत घेतली.
बेलोर्टा+स्टार्ट+काकडीचा हंगाम
© विडीफोटो
पहिली काकडी विकून, सहकारी परंपरेने नवीन पहिला हंगाम सुरू करते. बेलओर्टाने अहवाल दिला की गेल्या वर्षी त्यांनी 122 दशलक्ष काकडी ताज्या बाजारात विकल्या. “एकरी क्षेत्र कमी झाल्यामुळे आणि ऊर्जेच्या उच्च खर्चामुळे, ही संख्या पूर्वीच्या हंगामापेक्षा कमी होती,” सहकारी जोडते. याशिवाय, एकूण 5 दशलक्ष किलोग्रॅम उद्योगांना विकले गेले.
GfK बेल्जियमच्या डेटावर आधारित बेलओर्टा लिहितात, गेल्या वर्षी ग्राहकांनी स्वेच्छेने काकडी खरेदी केली. 'कोरोना कालावधीच्या काही काळापूर्वी, प्रति व्यक्ती वापर सरासरी 1 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त होता. गेल्या दोन वर्षांत, 1.32 मध्ये हे प्रमाण 2022 किलोग्रॅमवर पोहोचले आहे. वर्षाला जवळजवळ एक अतिरिक्त काकडी.’
निरोगी नाश्ता
काकडीचा वापर वाढण्यामागे कडक उन्हाळा हे एक कारण आहे, बेलोर्टा सांगतात. “ग्राहकांना सॅलडसाठी ताजी काकडी मिळण्याची शक्यता जास्त असते. याव्यतिरिक्त, काकडी हे आरोग्यदायी स्नॅक म्हणून वाढत्या प्रमाणात पाहिले जात आहे.” यावर्षी बेलओर्टा जवळील काकडीचे क्षेत्र 265 हेक्टरपर्यंत वाढणार आहे.