सेंद्रिय फुलकोबीचे सध्या जोरदार प्रमाण आहे.
फुलकोबीचा पुरवठा युमा, AZ आणि El Centro, CA कडून सध्या होत आहे.
“मुख्यत: ख्रिसमसमध्ये थंड हवामानामुळे वाळवंटातील कॅलिफोर्निया प्रदेशातून मोठ्या प्रमाणात पुरवठा होतो. या क्षणी अनेक फील्ड एकाच वेळी तयार आहेत,” कॅनडातील व्हँकुव्हर येथील डिस्कव्हरी ऑरगॅनिक्सचे अध्यक्ष स्टीफन मिसे म्हणतात. ते पुढे म्हणाले की उपलब्ध व्हॉल्यूम मागील वर्षी या वेळी समान आहे.
पुरवठा सध्या Yuma, AZ आणि El Centro, CA कडून येत आहे. “स्पर्धा ही मुख्यतः त्या वाढत्या प्रदेशात असते—उत्पादक पीक कापणी आणि आकारमान खूप मोठे होण्याआधी किंवा गुणवत्तेला त्रास होण्याआधी पाठवण्यासाठी एकमेकांशी स्पर्धा करतात,” मिसे म्हणतात.
उत्पादकांना देखील कोविड-19 संबंधित चिंता कायम आहे. “मेक्सिकोली, मेक्सिको येथून आत जाणाऱ्या कामगारांची कमतरता, यूएस/एमईएक्स सीमेवर ओलांडण्यासाठी बराच विलंब आणि शेतात आणि पॅक शेडमध्ये सामाजिक अंतरासाठी महागड्या आवश्यकता जोडल्या गेल्या आहेत. दुसऱ्या दिवशी चांगल्या आरोग्यासह परत येणारा क्रू असणे कामगारांची सुरक्षा सर्वोपरि आहे,” तो म्हणतो. "आणि खरेदीदारांसाठी, उत्पादकांना ऑर्डरवर प्रक्रिया करण्यासाठी पुरेसा वेळ देण्याची चिंता आहे कारण या कोविड-19 घटकांमुळे कमी वेळेचा पुरवठा कमी होऊ शकतो."
अनेक उत्पादक आणि शिपर्सप्रमाणे, डिस्कव्हरी कामगारांच्या कमतरतेपासून ते COVID-19 प्रोटोकॉल आणि बरेच काही पूर्ण करण्यासाठी असंख्य कामगार समस्यांशी वाद घालत आहे.
व्हॉल्यूम हलविण्यासाठी जाहिराती
दरम्यान, मागणीनुसार, मिसेस म्हणते की ते सध्या सर्व बाजारपेठांमधून येत आहे. ते म्हणतात, “आमच्याकडे वेस्टर्न कॅनडामध्ये तयार व्हॉल्यूम हलविण्यात मदत करण्यासाठी अनेक जाहिराती चालू आहेत.
4 जानेवारी रोजी कॅल्गरी, AB येथे नवीन वेअरहाऊस उघडणे हे डिस्कव्हरीला उत्पादन हलवण्यास मदत करत होते. 2,000 चौरस मीटरचे गोदाम हे कंपनीच्या व्हँकुव्हर बेस स्थानाची उपग्रह आवृत्ती आहे. नवीन कॅल्गरी ऑपरेशनमध्ये टॉप 100 सेंद्रिय वस्तू तसेच नवीन केळी पिकवण्याच्या खोल्या आहेत. "हे आम्हाला रॉकीजच्या वर असलेल्या क्रॉस डॉक स्थानासह प्रेरी मार्केटमध्ये सेवा देण्यास अनुमती देते," मिसे म्हणतात.
“हिवाळ्यात नेहमीच असे दिवस असतात जेव्हा हिवाळ्यातील वादळे ब्रिटिश कोलंबिया ते अल्बर्टा पर्यंतचे महामार्ग एका वेळी काही दिवस नसून तासांसाठी बंद करतात. जेव्हा हे घडते, तेव्हा व्हँकुव्हर थेट ताज्या शिपमेंटची अपेक्षा करणारे किरकोळ विक्रेते सामान्यतः एका दिवसासाठी रिकाम्या शेल्फमध्ये अडकतात कारण ट्रकिंगची पुनर्रचना होते. हे वेअरहाऊस आम्हाला अल्बर्टा येथे किरकोळ विक्रेत्यांसाठी आणि सास्काचेवान आणि मॅनिटोबा येथे दररोज नवीन उत्पादन उपलब्ध करून देऊ देते.”
डिस्कवरीने नुकतेच कॅल्गरी, एबी येथे 2,000 चौरस मीटरचे गोदाम उघडले.
किंमतीबद्दल, मिस नोट्समध्ये सध्या व्हॉल्यूम हलविण्यात मदत करण्यासाठी काही “विक्रीनंतर किंमत” सौदे आहेत. “FOB सध्या 10/15/9ct आकारासाठी $12-16 चालू आहेत. काही आठवड्यांपूर्वी आम्ही $30 च्या मध्यातील एफओबी पाहत होतो,” तो म्हणतो.
ते म्हणाले, पुढे पाहताना, मिसीला सातत्यपूर्ण पुरवठा अपेक्षित आहे जो सातत्यपूर्ण हवामानावर अवलंबून असेल. "सर्वसाधारण अंदाज सतत उच्च खंड आणि चांगल्या गुणवत्तेसाठी चांगला दिसत आहे," तो म्हणतो.
अधिक माहितीसाठी:
स्टीफन मिस
डिस्कव्हरी ऑरगॅनिक्स
दूरध्वनी: + 1 (604) 299-1683
stefan@discoveryorganics.ca
www.discoveryorganics.ca