मेटेरिक, नॉर्थ लिम्बर्ग मधील डे केम्प कंपनी, रोगमुक्त प्रारंभिक सामग्री वाढवण्यासाठी सर्वकाही करते. कंपोस्ट, रॉक फ्लोअर आणि विविध ट्रेस घटकांसह भरपूर काम केले जात असताना, टेगेट्स किंवा जपानी ओट्ससह एक 'तयारी वर्ष' मानक बनले आहे. “आम्ही शक्य तितक्या स्वच्छ सुरुवातीसह शाश्वत आणि लवचिक लागवडीसाठी प्रयत्नशील आहोत,” पीक संरक्षण आणि फर्टिलायझेशनसाठी जबाबदार असलेले मार्टिन डी क्लेन, बायर्स स्ट्रॉबेरी कुरिअरमधील कंपनीच्या अभ्यासक्रमाचे स्पष्टीकरण देतात.
मे महिन्याच्या मध्यावर आहे आणि काही आठवडे सूर्य अवतरलेला नाही. आणि काही दिवसांपासून तापमान 15 अंशांच्या वर गेलेले नाही. “नाही, शेतात आणि ग्रीनहाऊसमध्ये गोष्टी इतक्या वेगाने होत नाहीत. मला वाटते की आपण वाढीमध्ये एक किंवा दोन आठवडे मागे आहोत. पण अरेरे, थोड्याशा छान हवामानासह जे लवकरच ओलांडले जाईल,” मार्टिन डी क्लेन म्हणतात, सल्लागार हेंक रिटर व्हॅन मर्टेन्स यांच्याशी हंगामाच्या सुरुवातीची चर्चा करताना.
रिटरला देखील मंद सुरुवातीचे कोणतेही प्रतिकूल परिणाम दिसत नाहीत. “आम्ही प्रत्येक गोष्टीची मागील वर्षांशी तुलना करू नये. तेंव्हा ते खूप कोरडे होते, पण आता आम्ही सामान्यच्या अगदी जवळ आलो आहोत.”
दोन्ही पुरुषांच्या मते, रोग आणि कीटकांच्या संदर्भात अजूनही काळजी करण्यासारखे काही नाही. “फॉइलच्या फडफडण्यामुळे वाऱ्याचे होणारे नुकसान म्हणजे आता आपल्याला फक्त चिंता आहे,” डी क्लेन म्हणतात. “तो रोगांचा प्रवेश बिंदू असू शकतो. येत्या काही दिवसात, म्हणूनच लक्ष देणे आणि शक्य तितक्या कोरड्या परिस्थितीत काम करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. ”
लवचिक पिकांवर लक्ष केंद्रित करणे
डी केम्प लवचिक पिकांसह शाश्वत लागवड पद्धतीवर शक्य तितके लक्ष केंद्रित करण्याचा प्रयत्न करतो. उदाहरणार्थ, पुढील वर्षी सुमारे 50 हेक्टर जमीन प्रसार लागवडीसाठी तयार केली जाते. त्या 'तयारी वर्षात' मातीकडे जास्तीत जास्त लक्ष दिले जाते.
सेंद्रिय खत, कंपोस्ट आणि खडकाच्या पीठाने अत्याधुनिक फलन करण्याव्यतिरिक्त, नेमाटोड्स (पी. पेनेट्रान्स) नियंत्रणात ठेवण्यासाठी टागेट्स किंवा जपानी ओट्स देखील पेरल्या जातात. डी क्लेनच्या म्हणण्यानुसार, ही तयारी वाढत्या प्रमाणात प्रसार पिकांमध्ये स्वतःसाठी पैसे देतात. “आम्ही लक्षात घेतो की आमची पिके मजबूत आहेत, रोग आणि कीटकांना अधिक प्रतिरोधक आहेत. याचा अर्थ असा की आपण रसायनशास्त्राच्या वापरात स्टेप बाय स्टेप मागे जाऊ शकतो. हे आपल्यासाठी एक ध्येय नाही, परंतु वाढत्या कमी रसायनांसह भविष्यासाठी तयार राहण्याचा हा एक मार्ग आहे."
डी क्लेन म्हणतात की सेंद्रीय लागवडीतून त्यांना खूप काही शिकायला मिळते, जो कंपनीचा एक महत्त्वाचा भाग बनत आहे. “आम्ही पूर्वीपेक्षा मातीबद्दल अधिक जागरूक आहोत. एकीकडे, ही अत्यंत अनियंत्रित बाब आहे, परंतु त्याच वेळी एक अतिशय छान आव्हान देखील आहे!”
शक्य तितक्या स्वच्छ स्टार्टिंग मटेरियलपासून सुरुवात करणे याला कंपनीमध्ये उच्च प्राधान्य आहे. डी क्लेन स्पष्ट करतात की लागवड केलेल्या सर्व 50 स्ट्रॉबेरी जातींपैकी सुमारे 15 झाडे निवडली जातात आणि वाढविली जातात आणि ऍफिड-मुक्त ग्रीनहाऊसमध्ये पूर्व-मूलभूत सामग्री म्हणून पुढे प्रचार केला जातो. यामुळे प्रति जाती सुमारे 20,000 'स्पॉटलेस' रोपे तयार होतात.
"रसायनशास्त्राची अजूनही खूप गरज आहे"
जरी, डी क्लेनच्या मते, 'रसायनशास्त्राशिवाय आधीच बरेच काही केले जाऊ शकते', तरीही ते यावर जोर देतात की परंपरागत प्रसाराची लागवड अद्याप रसायनशास्त्राशिवाय करू शकत नाही. हे अंशतः विविध श्रेणीमुळे आहे - ज्यामध्ये उत्पादन आणि गुणवत्ता (काही काळासाठी) रोग आणि कीटकांच्या प्रतिकारापेक्षा जास्त वजन असते. आणखी एक घटक म्हणजे पारंपारिक लागवडीमध्ये, सुरुवातीच्या साहित्यावर जास्त मागणी केली जाते. सेंद्रिय लागवड सामग्रीमध्ये 'काही टक्के' नुकसान अजूनही स्वीकार्य आहे, परंतु पारंपारिकपणे उत्पादित झाडे 100% चांगली असणे आवश्यक आहे, मार्टिनला माहीत आहे.
एक रोग ज्यासाठी रासायनिक घटकांची अजूनही खूप गरज आहे तो म्हणजे फायटोफथोरा. “पावडर बुरशी आणि स्पायडर माइट सोबत, फायटोफथोरा हा स्ट्रॉबेरीच्या लागवडीतील आणि प्रसारातील सर्वात महत्वाचा रोग आहे. केवळ पावडर बुरशी आणि स्पायडर माइट्सचा सामना सध्याच्या उत्पादनांच्या श्रेणीद्वारे केला जाऊ शकतो, तर अलिकडच्या वर्षांत उशीरा अनिष्ट परिणामांवर नियंत्रण ठेवणे अधिक कठीण झाले आहे. मल्लिंग सेन्टेनरी, मल्लिंग ॲल्युअर, पोल्का आणि सोनाटा यांसारख्या संवेदनशील वाणांमुळे बुरशीला पुरेशा नियंत्रणात ठेवणे कठीण आहे”, सल्लागार रिटर सद्य परिस्थिती स्पष्ट करतात.
अधिक माहितीसाठी:
स्टीफन व्हॅन हेस्ट
बायर पीक विज्ञान
www.agro.bayer.nl