जानेवारी-ऑक्टोबर 2022 मध्ये क्रॅस्नोडार प्रदेशातील कृषी संस्थांच्या बंद जमिनीवरील भाजीपाल्याची एकूण कापणी, जी लहान व्यावसायिक संस्थांशी संबंधित नाही, 88.6 हजार टन होती. गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत हे प्रमाण जवळपास ३ हजार टन अधिक आहे. क्रॅस्नोडारस्टॅटमधील कॉमर्संट-कुबानला याची माहिती देण्यात आली.
प्रादेशिक कृषी आणि प्रक्रिया उद्योग मंत्रालयाच्या मते, क्रॅस्नोडार क्राय आज मॉस्को आणि लिपेटस्क प्रदेशांसह ग्रीनहाऊस भाज्यांच्या संकलनातील तीन प्रमुख क्षेत्रांपैकी एक आहे. प्रदेशात, संरक्षित मातीच्या भाजीपाला उत्पादनांचे उत्पादन 16 किलो दराने प्रति निवासी 12 किलोपेक्षा जास्त आहे. 2022 मध्ये उत्पादन योजना 112 हजार टन आहे.
"ग्रीनहाऊस क्षेत्राच्या विस्तारामुळे आणि वापरलेल्या क्षेत्राच्या प्रति युनिट उत्पादनात वाढ करून उत्पादनाची स्थिर मात्रा प्रदान केली जाते, जी संरक्षित मातीत भाजीपाला वाढवण्यासाठी नवीन तंत्रज्ञानाचा परिचय करून, तसेच उच्च-उत्पादनाच्या वापरामुळे प्राप्त होते. उत्पन्न देणारे वाण. येत्या काही वर्षांत, उद्योग तज्ञांच्या अंदाजानुसार, कुबानमधील हरितगृह भाजीपाला उत्पादन 130-140 हजार टनांपर्यंत वाढू शकते. हे नवीन हाय-टेक ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्सच्या बांधकामासाठी प्रकल्पांच्या अंमलबजावणीच्या उद्देशाने गुंतवणुकीच्या क्रियाकलापांच्या पुनरुज्जीवनामुळे आहे," क्रास्नोडार प्रदेशाचे कृषी आणि प्रक्रिया उद्योग मंत्री फेडर डेरेका, कोमरसंट-कुबान सांगतात.
प्रादेशिक कृषी मंत्रालयाच्या मते, कुबानमध्ये 11 हेक्टरपेक्षा जास्त क्षेत्रफळ असलेले 240 औद्योगिक हाय-टेक ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्स कार्यरत आहेत. प्रदेशातील एकूण हरितगृह भाजीपाल्यापैकी 96% त्यांचा वाटा आहे. संरक्षित ग्राउंड भाजीपाला उत्पादनातील नेते डिन्सकोय, बेलोरेचेन्स्की, टिमशेव्हस्की, क्रास्नोआर्मेस्की, सेव्हर्स्की जिल्हे आणि क्रास्नोडार आहेत. "सर्वात प्रगत उत्पादन तंत्रज्ञानासह या प्रदेशातील सर्वात मोठे ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्स येथे केंद्रित आहेत. बऱ्याच तांत्रिक उपकरणांवर तुम्हाला एका चौरस मीटरमधून 70 किलोपेक्षा जास्त भाज्या मिळू शकतात,” विभागाच्या प्रेस सर्व्हिसने अहवाल दिला.
तर, रशियामधील सर्वात मोठ्या ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्सपैकी एक “ग्रीन लाइन” किरकोळ साखळी “चुंबक” चे आहे आणि क्रास्नोडार क्राईच्या डिन्स्की जिल्ह्यात आहे. "या वर्षी उत्पादन क्षमतेच्या विस्तारामुळे आम्हाला अधिक पीक मिळण्याची अपेक्षा आहे - सुमारे 58 हजार टन काकडी आणि चेरी आणि कॉकटेल टोमॅटोसह विविध प्रकारचे टोमॅटो, ज्यावर आम्ही पोझिशनच्या लोकप्रियतेमुळे खूप भर देतो," कंपनीची प्रेस सेवा म्हणते.
असोसिएशनचे उपाध्यक्ष “रशियाचे ग्रीनहाऊस”, एलएलसी “यूके “मोस्ट-एग्रो” चे संस्थापक आंद्रे मेदवेदेव यांचा दावा आहे की याक्षणी काकडीच्या बाजारपेठेत मोठ्या प्रमाणात स्टॉक आहे. काकडी हे सर्वात जलद वाढणारे आणि सर्वात जलद पैसे देणारे उत्पादन आहे या वस्तुस्थितीवरून हे स्पष्ट होते. “शिवाय, जवळजवळ सर्व उत्पादक एक प्रकारची काकडी वाढवतात. तुम्हाला अधिक निवडक प्रकारची उत्पादने कुठेही दिसणार नाहीत,” श्री मेदवेदेव अहवाल देतात. ते पुढे म्हणाले की टोमॅटो लांब, अधिक कठीण आणि वाढण्यास अधिक महाग असल्याने या प्रदेशात टोमॅटोसाठी आयात प्रतिस्थापन केले गेले नाही.
मार्गारीटा सिंकेविच
स्रोत: https://www.kommersant.ru